Um açougueiro trabalha em uma fábrica de processamento de alimentos ou em um negócio de varejo e corta carne em porções de revenda para os clientes. Açougues ganhou um salário médio anual de US $ 30.000 a partir de maio de 2011, de acordo com o Bureau of Labor Statistics dos EUA.Embora o pagamento seja modesto, essa carreira oferece várias vantagens.
Respeito Profissional
Os açougueiros têm um conhecimento único que é frequentemente solicitado pelos programas culinários locais e pela mídia para as histórias. Em um artigo de outubro de 2012 para o site "The Art of Manliness", o proprietário do açougue Danny Catullo explica que ele ensina aulas de culinária na faculdade local, onde ele pode mostrar seus talentos. As estações de televisão chamam periodicamente tais profissionais qualificados quando querem uma opinião especializada para apoiar um recurso de notícias.
$config[code] not foundLegado da Família
Embora não sejam inerentes, os açougueiros muitas vezes entram na profissão para levar adiante os negócios da família. Muitos crescem ajudando e gastando tempo em açougues de propriedade de seus avós ou pais. As lojas são frequentemente transmitidas através de gerações e continuam a ser empresas familiares. Em pequenas comunidades, as pessoas se familiarizam com o açougue local e os proprietários são parte integrante da comunidade.
Vídeo do dia
Trazido a você por Sapling Trazido a você por SaplingOpções de carreira
Como açougueiro, você pode trabalhar para um empregador em uma fábrica de processamento ou loja de varejo. No entanto, muitos optam por iniciar seus próprios negócios. Um açougue é uma loja especializada em preparar cortes de carne para os clientes que vêm exclusivamente para produtos de carne. Outros açougueiros transformam seus talentos em um restaurante especializado em carnes nobres, incluindo bifes, costela, porco e peixe.
Servindo aos outros
Os açougueiros, especialmente aqueles que possuem suas próprias lojas, se orgulham não apenas dos produtos, mas dos benefícios intangíveis que proporcionam. Catullo observa que uma das suas partes favoritas do trabalho é ouvir um cliente dizer-lhe sobre o quão grande foi uma refeição de férias por causa da qualidade da carne. O nível de satisfação profissional pode ser bastante alto.
