Um trabalhador da delicatessen trabalha o contador em uma mercearia, na loja secundária ou no supermercado fino. Ela é responsável por preparar comida, fazer sanduíches e usar a caixa registradora. Um trabalhador da delicatessen se movimenta rapidamente - especialmente em horários de pico, como o almoço -, recebendo solicitações e cumprindo ordens de acordo com as especificações exatas do cliente. De acordo com o Bureau of Labor Statistics, os 10 por cento dos trabalhadores de serviços de alimentação tinham uma média de 11,62 dólares por hora em 2010.
$config[code] not foundPreparo da comida
Funcionários da Deli trabalham nas traseiras da cozinha, lavando e cortando legumes, recebendo remessas de alimentos e preparando alimentos, como saladas e sopas, para o caso da frente. Grandes encomendas e bandejas de festa também são montadas, e garrafas de vinagre, molhos e outras especiarias são repostas conforme necessário. Quando os suprimentos, como toalhas de papel, embalagens em sanduíche, colheres e detergentes de limpeza, são reduzidos, um funcionário da frota alerta o gerente de estoque.
Serviço ao cliente
Atendimento ao cliente amigável, mas rápido é necessário para um trabalhador deli. Muitas vezes um cliente está em sua pausa para o almoço e precisa de tempo para pedir e comer antes de voltar ao trabalho. Se um cliente é particular sobre a forma como a carne de deli é fatiada, o trabalhador da freguesia preenche a solicitação e dá uma amostra antes de fatiar a quantidade desejada. Além disso, o experiente trabalhador conhece bem o cardápio, mas compreende com precisão as solicitações especiais, oferece sugestões de itens semelhantes para a revisão do cliente e explica as especialidades da comida.
Vídeo do dia
Trazido a você por Sapling Trazido a você por SaplingFazendo sanduíches e comida
Como um sanduíche é feito na frente do cliente, o trabalhador consciencioso trabalha com pedidos de última hora, como por exemplo, um pouco menos de queijo ou um pouco de picles. Se a sopa for encomendada, ela pode aquecê-la brevemente no microondas antes de colocar a tampa. Além disso, um trabalhador da freguesia é instruído na construção de sanduíches, como onde colocar os condimentos para que o pão não fique encharcado ou em que ponto a alface vai em um sanduíche quente.
Equipamento Operacional e Limpeza
Espera-se que os funcionários da Deli lidem com itens pesados, como pedaços de carne, e operem equipamentos de corte e corte, forno, fritadeira, micro-ondas e balança. Outras responsabilidades incluem contadores de limpeza, sanitizing suprimentos de cozinha e limpeza completa de equipamentos de deli. O balcão da caixa registradora e a área de pedidos devem ser arrumados e limpos para representar a limpeza da lanchonete.
