Se você visitar o RedTail Coffee em Fort Collins, Colorado, seu barista pode muito bem ficar desabrigado. O café tem como objetivo oferecer oportunidades de emprego a pessoas sem teto e de baixa renda em sua comunidade. Mas seus proprietários também esperam mudar as atitudes das pessoas em todo o resto da área.
$config[code] not foundSeth Kelley, que abriu o negócio com sua esposa Kelly, disse ao Coloradoan:
“Quando as pessoas vêm à nossa loja e têm uma experiência positiva, podemos desafiar esses estereótipos. Também queremos mostrar que um lucro com fins lucrativos pode servir a um propósito social ”.
A ideia do RedTail Coffee surgiu quando os Kelley participaram de uma reunião no bairro, onde os moradores discutiram um novo projeto habitacional acessível para pessoas sem moradia e de baixa renda. O projeto habitacional, chamado RedTail Ponds, está programado para abrir no próximo ano. O casal aprendeu que muitos membros da comunidade estavam hesitantes em apoiar o projeto.
A cafeteria fica perto do empreendimento imobiliário e planeja concentrar seus esforços de contratação nos moradores assim que eles abrirem.
Os Kelley gostaram da ideia de oferecer opções de moradia a preços acessíveis aos necessitados. E também queriam encontrar uma maneira de incluir os vizinhos na ideia.
O casal teve experiência com trabalho sem fins lucrativos. Então eles juntaram suas cabeças e tiveram a idéia de começar um negócio onde os moradores do empreendimento residencial pudessem trabalhar e também interagir com outros membros da comunidade.
Eles escolheram abrir uma cafeteria, apesar de serem novatos no negócio de café. Então, eles contrataram alguns baristas experientes para ensinar a eles e seus futuros funcionários sobre o negócio do café. Por enquanto, o negócio tem um funcionário sem-teto que o casal contratou por meio de uma conexão com uma organização local sem fins lucrativos.
A decisão de contratar profissionais baristas e foco na qualidade foi importante. Os clientes atraídos para o café por sua causa permanecem comprometidos por causa da qualidade de seus produtos e serviços.
Ter uma causa social pode ser uma ótima maneira de se diferenciar dos concorrentes. Isso é particularmente útil para algo tão onipresente quanto uma cafeteria. Mas, no final, a qualidade da experiência do cliente é o que mantém um negócio bem-sucedido a longo prazo.
Os empregos na RedTail Coffee pagam acima do salário mínimo, mas eles não são apostilas ou programas de treinamento, diz Seth Kelley. Eles são empregos reais. Os funcionários precisarão fornecer um ótimo serviço, juntamente com produtos de qualidade, a fim de mudar atitudes e estereótipos sobre os moradores de rua em sua comunidade.
Imagem: Facebook
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