Possuir uma fábrica de suco pode ser um empreendimento lucrativo se você seguir as etapas apropriadas. Muitos pontos de venda, incluindo mercearias, levam bebidas à base de suco. Operar uma fábrica de sucos requer planejamento adequado, uma extensa pesquisa de mercado, paciência e a capacidade de expandir e crescer à medida que você aumenta seu mercado. Construa um negócio de sucos bem-sucedido, fazendo parcerias e empregando pessoas que tenham o mesmo comprometimento e dedicação que você faz com esse produto e negócio.
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O consumo de suco nos EUA é incentivado como uma parte importante de uma dieta saudável. No entanto, para administrar um negócio de sucos bem-sucedido, você precisa pesquisar seu mercado potencial, a natureza da indústria, sua concorrência e cadeias de suprimento. Você também precisará entender as preferências do consumidor. Por exemplo, se você deseja fabricar suco de vegetais ou frutas, ou ambos, o aspecto de saúde de seu produto terá um papel significativo na sua capacidade de penetrar no mercado. Os consumidores estão cada vez mais sensíveis a produtos com alto teor de açúcar e preferem alternativas mais seguras, como sucos sem adição de açúcar ou conservantes. Se você pretende obter financiamento de instituições financeiras, pesquise sobre termos e taxas de juros no mercado.
Registro e Licenciamento
Se você optar por usar um nome comercial diferente do seu nome pessoal, precisará registrar o nome da empresa no escritório do cartório. As leis e regulamentos do seu estado também podem exigir que você se registre em uma agência estadual. É recomendável criar uma marca registrada de quaisquer palavras, logotipos ou formas que distingam sua empresa das demais com o Escritório de Marcas e Patentes dos EUA para adquirir uma reivindicação legal sobre seu design. Além disso, entre em contato com o departamento de saúde mais próximo para determinar os tipos de licenças necessárias para abrir sua fábrica. Por exemplo, você precisa determinar suas obrigações fiscais estaduais e obter IDs fiscais federais de negócios para permitir que o governo rastreie as receitas para fins de tributação. Você também pode exigir uma licença do conselho e um certificado de conformidade de segurança da Administração de Segurança e Saúde Ocupacional da OSHA.
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Trazido a você por Sapling Trazido a você por SaplingCriando seus produtos
A indústria de sucos de frutas e vegetais está se tornando cada vez mais competitiva e está repleta de mudanças imprevisíveis. Você precisa analisar como o mercado evoluiu para sua configuração atual e identificar o que você precisa fazer para superar os desafios no futuro. Por exemplo, os padrões de consumo tradicionais nos EUA estão mudando e os consumidores estão lentamente se afastando dos produtos clássicos, como o suco congelado. De acordo com uma reportagem da Report Linker em abril de 2013, os consumidores também estão adotando novas bebidas à base de suco com sabores e formas inovadoras, como smoothies. Projete seus produtos com esses fatos em mente e tenha uma ideia clara de qual mercado você pretende segmentar. Além disso, tenha seu produto testado pela Food and Drug Administration (FDA) para garantir que ele cumpra as regras padrão e de rotulagem definidas por eles.
Estabelecer um local
Ao escolher um local para montar sua fábrica, você deve considerar aspectos como espaço para expansão, espaço para recebimento de matérias-primas, produção, embalagem e despacho e acessibilidade às matérias-primas. Por exemplo, Califórnia, Flórida e Washington foram listados como os maiores estados produtores de frutas em 2010. Outros grandes produtores incluem Michigan, Oregon e Nova York. Certifique-se de seguir as diretrizes do governo sobre como a fábrica de alimentos deve ser configurada e operada. Por exemplo, a OSHA exige que os operários de fábrica possam acessar materiais sem forçar ou torcer seus corpos em uma posição não natural que possa causar ferimentos. A equipe de produção precisa usar luvas e redes de cabelo para evitar a contaminação. Use uma agência imobiliária para encontrar um local que atenda às suas necessidades e tenha um advogado para ajudá-lo a analisar itens como a condição da propriedade, os termos do contrato de locação e as concessões de construção.
Comece
O último passo é começar o seu negócio. Contrate um especialista para aconselhá-lo sobre os métodos de preservação que não desnatam vitaminas e outros nutrientes no suco antes de comprar equipamentos de processamento. Por exemplo, a filtração estéril - passando suco através de um filtro de membrana com poros pequenos do tamanho de menos de 0,2 mícrons - é um método de preservação seguro porque não envolve aquecimento, o que pode destruir nutrientes sem a tecnologia e a regulação adequadas. Além disso, trabalhe em embalagens e rótulos atraentes com a ajuda de um designer. Se o seu orçamento permitir, anuncie e patrocine eventos sociais em seu estado para tornar seu produto perceptível. Consulte o escritório do departamento de trabalho mais próximo para entender suas obrigações como empregador antes de contratar funcionários.
