O presidente de uma grande rede de restaurantes também pode ser seu proprietário, fundador ou diretor executivo (CEO). Ele fornece orientação geral de marketing, gerencia operações e garante que as metas de negócios sejam alcançadas. Enquanto o presidente colabora e dirige outros altos executivos, ele geralmente se reporta aos conselhos de administração da empresa.
Conjunto de habilidades
Presidentes de grandes cadeias de restaurantes costumam ter ampla experiência de trabalho na indústria alimentícia. Eles devem possuir habilidades de comunicação, tomada de decisão, solução de problemas, gerenciamento e liderança. Embora não seja uma exigência de trabalho, alguns altos executivos obtêm uma credencial de gestão por meio de programas estabelecidos pelo Institute of Certified Professional Managers.
$config[code] not foundresponsabilidades principais
Os presidentes dirigem e supervisionam as operações, marketing e aspectos financeiros de seus restaurantes, mas não realizam o trabalho diário por conta própria. Seu papel é se concentrar em funções estratégicas, ou idéias que devem ser planejadas no presente para beneficiar a empresa no futuro próximo. Os presidentes determinam as linhas de produtos, formam parcerias, aprimoram as características de diferenciação e, finalmente, estabelecem a visão e a estratégia da empresa.
Deveres Secundários
O presidente de uma empresa é responsável por definir o tom no local de trabalho e construir uma cultura eficaz. Ele contrata, demite e lidera uma equipe de gerenciamento sênior, que lidera outras equipes que realizam as operações diárias. Além disso, o presidente estabelece orçamentos e determina o futuro de novos projetos. Ele decide se um possível local para fazer dinheiro deve ser aberto ou se um projeto que está perdendo receita deve ser desativado.
Informação de Contexto
O Bureau de Estatísticas do Trabalho dos EUA prevê que o emprego de altos executivos crescerá 5% entre 2010 e 2020. As perspectivas devem ser melhores para aqueles com experiência no setor e educação avançada. Muitos presidentes obtêm um diploma de bacharel em administração de empresas, embora nenhum requisito educacional seja obrigatório.
