Destaque: Fundadores de Burritos da Bubbakoo se conheceram enquanto trabalhavam em outra cadeia de restaurantes

Oportunidades de negócios podem vir de lugares improváveis. No caso dos Burritos de Bubbakoo, os fundadores se conheceram enquanto trabalhavam em outra rede de restaurantes antes de terem a idéia de se unir e começar seu próprio negócio.

Você pode ler mais sobre a empresa, como ela começou e como ela cresceu abaixo no Small Business Spotlight desta semana.

O que o negócio faz

Oferece opções exclusivas de burrito.

$config[code] not found

Paul Altero, co-fundador da Bubbakoo's Burritos, disse à Small Business Trends: “O Bubbakoo's Burritos oferece a habitual comida burrito, como burritos, tigelas, tacos, salada, nachos e quesadillas, mas com 16 opções diferentes de proteína - incluindo frango frito, churrasco de porco, camarão ao búfalo e bife grelhado, bem como alguns sabores mais incomuns, como frango pimenta fantasma e carne de porco sriracha. As opções vegetarianas incluem uma combinação de guacamole de feijão-queijo e jalapeños fritos em massa. O Bubbakoo também conta com a invenção do co-fundador Altero e do próprio Bill Hart: bolas de arroz frito recobertas com queijo e crostas de panko, chamadas The Chiwawa. ”

Nicho de negócios

Um menu com variedade.

Altero diz: “Bubbakoo's oferece um menu exclusivo, com itens como frango crocante de búfalo, bife Hibachi e The Chiwawa (bolinhos de arroz frito cobertos com queijo e cobertos com queijo), e o cardápio tem mais de 100 combinações de burritos disponíveis para o cliente. para personalizar e criar. ”

Como o negócio começou

Depois de trabalhar juntos em outra cadeia de restaurantes.

Os fundadores Altero e Hart conheceram-se enquanto trabalhavam na cadeia de restaurantes Johnny Rockets. Quando a empresa se reorganizou, eles decidiram iniciar seu próprio negócio. Demorou algum tempo, com Hart até dormindo no sofá do Altero no começo. Então eles abriram os primeiros Burritos de Bubbakoo em Point Pleasant, New Jersey em 2008 com um empréstimo de casa na casa de Altero e alguns cartões de crédito.

Maior vitória

O sucesso da primeira loja.

Altero explica: “Abrimos cerca de US $ 300.000 e em um ano estávamos a caminho de US $ 1 milhão. Isso ajudou a perpetuar o crescimento de futuras lojas. As pessoas adoraram o produto. Nós executamos bem. E isso significava tudo para o negócio. Os fundos ajudaram a crescer mais lojas ”.