O pesadelo do PR Chipotle está longe de terminar. A empresa aparentemente teve que lidar com crise após crise nos últimos dois anos devido principalmente a questões de segurança alimentar em seus restaurantes. E alguns incidentes recentes reacenderam as preocupações dos clientes.
Ratos no Chipotle
Primeiro, os clientes de um restaurante Chipotle (NYSE: CMG) em Dallas reclamaram de ver ratos correndo pelo restaurante. Eles até pegaram os mouses em vídeo e os compartilharam online.
$config[code] not foundAlém disso, a Chipotle desligou temporariamente um restaurante na Virgínia depois de relatos de que alguns de seus clientes estavam experimentando sintomas de Norovirus, um dos problemas que atormentaram a cadeia de restaurantes nos últimos dois anos.
Quando você administra um negócio, há erros e problemas além do seu controle. Você pode até ter que lidar com uma crise de relações públicas ou duas ao longo dos anos. Mas repetidas ocorrências de problemas iguais ou semelhantes repetidas vezes - como no caso da saúde e da segurança alimentar - serão difíceis para os clientes ignorarem. Quando você já teve um grande problema com a segurança dos alimentos, não é possível ter problemas adicionais com doenças transmitidas por alimentos e ratos correndo em seu restaurante.
Então, embora seja ótimo tentar evitar problemas importantes, é ainda mais importante ser mais cuidadoso quando você cometeu erros semelhantes no passado. Mesmo que os ratos não tivessem nada a ver com os problemas originais dos restaurantes Chipotle, os clientes vão ligar essas coisas à sua mente e ver um problema recorrente, em vez de um par de incidentes isolados.
Chipotle Foto via Shutterstock
