Gerentes de restaurantes e food service supervisionam as operações diárias de restaurantes e outros restaurantes em hotéis, parques de diversões ou hospitais. Os gerentes de restaurantes com serviço completo podem se especializar em áreas específicas, como culinária ou serviço. Indivíduos nesta ocupação podem ter obtido um diploma de graduação em gerenciamento de serviços de alimentos ou podem ter adquirido experiência através de treinamento no trabalho. Qualquer rota pode abrir o caminho para carreiras semelhantes ou posições de nível superior usando o conhecimento adquirido no campo.
$config[code] not foundGestores de Hospedagem
Os gerentes de hospedagem são semelhantes aos gerentes de restaurantes, pois supervisionam as operações diárias do estabelecimento. Eles normalmente trabalham em hotéis e motéis, mas podem ser encontrados em outras áreas de hospedagem, como pousadas, acampamentos recreativos ou parques de trailers. Como os gerentes de restaurantes, eles também podem se especializar em uma área específica, como um front office, onde eles direcionam a equipe da recepção ou os serviços de convenções, onde coordenam atividades e eventos especiais. Ter um histórico anterior em gerenciamento seria benéfico para um candidato a gerente de hospedagem. De acordo com o Occupational Outlook Handbook, essa posição ganha um salário médio de US $ 46.300 por ano, a partir de 2009.
Chefe executivo
Chefs executivos trabalham em restaurantes ou outras instalações de alimentação e são responsáveis por cozinhar, planejar e dirigir refeições. Eles supervisionam todas as operações de serviços de alimentos e podem trabalhar em uma ou várias cozinhas em um estabelecimento. Essa posição é uma opção de carreira para gerentes de restaurantes, pois incorpora a experiência em gerenciamento e alimentação. Alguns chefs podem ser promovidos com base na experiência do setor, outros podem precisar de um diploma de dois ou quatro anos em artes culinárias ou hospitalidade. De acordo com o Occupational Outlook Handbook, chefes executivos ou chefes ganham um salário médio de US $ 40.090 por ano, a partir de 2009.
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Trazido a você por Sapling Trazido a você por SaplingProfessores de Educação em Formação Culinária
Os gerentes de food service, particularmente aqueles que se especializam em gerenciamento de culinária, podem se tornar instrutores de programas de treinamento culinário. Esses profissionais são chamados de professores de educação técnica e de carreira (CTE) e trabalham em escolas profissionais no nível médio ou secundário. Eles podem ensinar em várias áreas, incluindo artes culinárias, nutrição, ciência de alimentos ou gerenciamento de serviços de alimentos. Esta opção de carreira exige um grau de bacharel no campo prospectivo e uma licença de ensino, mas existem rotas alternativas para se qualificar. De acordo com o Occupational Outlook Handbook, os professores do CTE no nível médio ganham um salário médio de US $ 49.320 por ano e os do nível secundário ganham um salário médio de US $ 52.550 por ano, a partir de 2009.
