De todas as empresas comerciais, os restaurantes falham mais frequentemente do que qualquer outro tipo de negócio. Pesquisadores da Cornell University descobriram que cerca de 26% dos restaurantes falham em seu primeiro ano de negócios, e a taxa diminui para 19% no segundo ano e 14% no terceiro ano. Eles também descobriram que as taxas de falha são maiores para pequenos restaurantes independentes. Questões financeiras, de marketing e de gestão são as razões que causam a maioria dos fechamentos de restaurantes. Além do insucesso empresarial, pode haver outras razões para o fechamento, e não deve ser muito difícil descobrir o que elas são.
$config[code] not foundVerifique as portas e janelas do restaurante para quaisquer avisos legais, como aqueles que indicam um despejo ou um fechamento de saúde pública.
Pergunte aos empresários vizinhos o que eles sabem sobre o fechamento do negócio.
Visite o departamento de saúde pública local para descobrir se o restaurante fechou temporária ou permanentemente, devido a falhas nas inspeções de saúde pública. Você também pode visitar o site All Food Business e verificar on-line para fechamento de restaurantes devido a problemas de saúde pública por estado e município.
Verifique jornais e publicações locais para ver se o restaurante está listado nos avisos públicos de falência, conforme exigido por lei, se o restaurante tiver entrado em concordata. Também pode haver um artigo de notícias que indique um motivo para encerramento.
Olhe ao redor do bairro. Se houver um número de tipos similares de restaurante, pode ser simplesmente que o restaurante não possa permanecer competitivo e uma preocupação financeira viável.
