Se você gosta de comida congelada favorita da América, considere se tornar um provador de sorvete. Chamava-se tastemasters, analistas sensoriais e flavorologistas. esses profissionais experimentam e avaliam o sorvete todos os dias. Isso soa como uma carreira doce.
Eduque-se sobre o que os provadores de sorvete fazem. Eles criam novos sabores, desenvolvem novos produtos e realizam testes de garantia de qualidade no inventário existente. Eles devem saber como avaliar a melhor aparência, sabor e textura para desenvolver ou selecionar um produto e podem servir como representantes de marketing para sua empresa.
$config[code] not foundGanhe um diploma universitário com ênfase em ciência de alimentos (laticínios), negócios (desenvolvimento de produtos) ou química. Inclua cursos de marketing em gerenciamento de marca em seus estudos.
Trabalhar em uma loja "colher". A experiência prática em uma pequena sorveteria oferece conhecimento prático sobre sabores e preservação de sorvetes, preferências do consumidor e operação de um negócio. Se você não é de uma família que é dona de uma empresa de laticínios ou de uma fazenda, essa é a próxima melhor coisa.
Encontre um aprendizado com um profissional em uma empresa de fabricação de sorvete. Lave as colheres, faça anotações, ajude nos grupos focais, verifique a temperatura do congelador. Em suma, faça o que for preciso para mergulhar no ambiente de fabricação de sorvetes.
Cuide do seu paladar. Seu paladar, língua e boca devem ser saudáveis e livres de sabores. Mantenha seu sistema imunológico forte e evite comer picante ou alimentos com odores pungentes. Sua capacidade de gosto deve ser objetiva.
Aviso
Degustação de sorvete é como degustação de vinhos. Os provadores de sorvete não ingerem o sorvete que estão testando.
