Alimentos sem glúten são uma tendência enorme agora. Então, compreensivelmente, restaurantes e marcas de alimentos estão tentando capitalizar de qualquer maneira possível. A última grande cadeia a fazê-lo, Papa John's (NASDAQ: PZZA), pode querer repensar sua estratégia.
Pizza sem glúten do Papa John não é tão sem glúten
A popular cadeia de pizza introduziu recentemente uma pizza sem glúten. E enquanto os ingredientes reais são sem glúten, e a crosta é feita em uma instalação separada, há o perigo de a pizza entrar em contato com o glúten nos restaurantes da cadeia. Então Papa John's realmente aconselhou as pessoas com doença celíaca a evitar.
$config[code] not foundNaturalmente, nem todos que pedem alimentos sem glúten têm intolerância ao glúten ou outras alergias alimentares. Por isso, é possível que o produto para pizza sem glúten do Papa John possa simplesmente atrair consumidores conscientes da saúde ou da moda. Mas, em geral, a necessidade da empresa de recuar suas reivindicações sem glúten não é grande para a marca.
Há uma linha tênue entre capitalizar uma tendência de maneira autêntica e simplesmente usar uma palavra-chave para fazer algumas vendas rápidas. Criar uma pizza sem glúten e sem intolerância ao glúten que as pessoas não consigam comer pode parecer auto-suficiente e até mesmo desonesto.
Mesmo aqueles que não são intolerantes ao glúten, mas compram produtos sem glúten, podem ver a mensagem de marketing da empresa como manipuladora. E esses clientes também podem se recusar a comprar o produto e desenvolver uma impressão negativa da marca Papa John. Então, no final, a empresa poderia ter sido melhor nunca fazer alegações sem glúten em primeiro lugar.
Foto de Papa John via Shutterstock
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