Um fabricante de suco trabalha na indústria de serviços alimentícios. Desempenhando funções semelhantes às de um barman, essa pessoa recebe os pedidos dos clientes e prepara bebidas não-alcoólicas, como sucos de frutas frescas e smoothies. Os fabricantes de suco geralmente recebem um salário por hora. Dependendo do ambiente, eles também podem receber dicas nominais.
Criando uma experiência agradável para o cliente
Um fabricante de suco é o primeiro rosto que os clientes veem quando chegam a uma barraca de suco. Os fabricantes de suco também cumprimentam os clientes e conversam com eles. Os fabricantes de suco devem estar prontos para recomendar produtos. É importante para eles construir um relacionamento com os clientes para transformá-los em clientes regulares.
Serviço Geral de Limpeza
Um fabricante de suco é responsável por operar, limpar e manter todas as ferramentas (por exemplo, misturadores, processadores de alimentos, facas) que são usadas no trabalho. Isso inclui a solução de problemas, pequenos reparos e o gerenciamento de alertas se um equipamento for irreparável. O fabricante de suco também é responsável por garantir que a área de preparação de alimentos esteja limpa, mantendo a conformidade com as políticas do empregador e as regulamentações governamentais.
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Trazido a você por Sapling Trazido a você por SaplingGerenciamento de dinheiro
Um fabricante de suco também pode ser responsável por operar uma caixa registradora. Nesse caso, é importante que as políticas do empregador em relação ao manuseio de transações com dinheiro e / ou cartão de crédito sejam rigorosamente seguidas. Preste muita atenção para garantir que os clientes paguem o valor adequado e que a gaveta de caixa se correlacione com os recebimentos no final do turno.
Requisitos quantitativos
Candidatos para o papel de fabricante de suco devem ser de idade legal de trabalho ou possuir uma autorização de trabalho válida. A proficiência tecnológica também é necessária se o papel exigir o gerenciamento de uma caixa registradora. Os candidatos também devem estar razoavelmente aptos fisicamente, porque esse papel pode exigir que permaneçam em pé por longos períodos de tempo, bem como levantar objetos pesados.
Visão geral da indústria
Empregos dentro da indústria de alimentos e bebidas são muitas vezes a tempo parcial. Esses papéis exigem pouca ou nenhuma educação formal. Como resultado, mais de um quinto de todos os funcionários neste campo têm entre 16 e 19 anos. O Bureau de Estatísticas do Trabalho dos Estados Unidos prevê que o emprego de pessoas na indústria de alimentos e bebidas aumentará em 13% de 2006 a 2016..
Mudança Típica no Trabalho
Um fabricante de suco geralmente inicia uma mudança garantindo que todos os suprimentos necessários para executar as tarefas do trabalho estejam disponíveis. Isso inclui fazer um inventário de todos os equipamentos, frutas, leite e qualquer outro produto alimentício necessário para criar bebidas para os clientes. Antes de abrir o estabelecimento para o dia, os produtores de suco descascam e cortam todas as frutas que serão usadas, organizam e armazenam. Uma vez que a barraca de suco fechou para o dia, o fabricante de suco descarta todos os produtos alimentícios parcialmente usados e corretamente sela e armazena o resto de acordo com as políticas da loja, bem como as regulamentações locais, estaduais e federais de segurança alimentar. O fabricante de suco também toma nota de qualquer inventário que esteja acabando, alertando o gerente de turnos para que ele possa ser substituído antes do início do próximo turno.
