Mesmo que a saúde seja uma tendência importante na indústria de alimentos no momento, alimentos saudáveis nem sempre são fáceis de encontrar. Essa é a realidade que levou um empreendedor em LA a iniciar a Milk & Eggs.
Você pode ler sobre essa startup e como ela está mudando a forma como os consumidores podem comprar itens de alimentos saudáveis abaixo no Destaque para pequenas empresas desta semana.
O que o negócio faz
Fornece um mercado de agricultores on-line para empresas e compradores em Los Angeles.
$config[code] not foundO fundador e CEO, Kenneth Wu, disse à Small Business Trends: “Milk and Eggs é um mercado de fazendeiros on-line com sede em Los Angeles que faz parcerias com fazendas e empresas locais que você encontraria em seu mercado de domingo para levar produtos de qualidade a preços baixos.”
Nicho de negócios
Concentrando-se em alimentos saudáveis e de origem local.
Wu diz: “Enquanto muitas cadeias de grandes caixas entraram no mercado de mercearia on-line, poucas fizeram um esforço para oferecer aos clientes alimentos que estão sendo cultivados / assados em suas próprias comunidades. A Milk and Eggs preenche esta lacuna no mercado com produtos de origem local a preços acessíveis. ”
Como a empresa começou:
Por necessidade.
Wu explica: “Primeiro, tenho um histórico familiar de diabetes e tenho estágios iniciais de diabetes (diagnosticado como pré-diabético há 10 anos). Por esse motivo, sempre fui voltada para a saúde e me preocupo com a alimentação saudável e com produtos frescos e de origem local e produtos artesanais. Fui marginal nos últimos 10 anos e gerencio isso com uma dieta saudável e sendo ativa.
“Segundo, quando meu filho nasceu, minha esposa estava amamentando e nossa família estava consumindo muito mais comida. A alta taxa metabólica da minha esposa, devido à amamentação, significava que ela estava tendo que comer mais e era tão oneroso, durante os 0-6 meses da infância, comprar mantimentos volumosos e saudáveis, em um estado de zumbi privado de sono.
“Ter que ir ao mercado tantas vezes para acompanhar era muito demorado e um incômodo com dois pequenos. Eu venho fazendo ecommerce desde 2001 e me deixou perplexo porque mantimentos e alimentos ainda não foram digitais! Foi incrível, poderíamos comprar de TV e sofás a meias on-line, mas eu não poderia comprar um tomate ou frango! Nós gostaríamos de poder pedir comida em vez de tentar fazer as malas e ir ao mercado, fazer compras e então tirar as malas do carro. Mas, à medida que procurávamos um serviço que atendesse às nossas necessidades, percebemos que havia poucas opções.
“Muitos dos que faziam o parto ofereciam principalmente alimentos embalados e não-perecíveis, junk food e coisas dos corredores centrais da mercearia. Caso contrário, existem serviços de assinatura de caixa de produtos, mas muitas vezes você obteria no máximo uma vez por semana e ofereceria pouco controle ou informações sobre quais ingredientes você recebia. Os tipos de produtos e alimentos seriam escolhidos para você pela empresa, você não tinha controle sobre isso e ainda precisaria fazer uma viagem até a loja ou pedir outro lugar para o restante dos itens da sua lista.
“Caso contrário, apenas as empresas e mercearias mais sofisticadas ofereceriam entrega ou retirada e isso seria incrivelmente caro. Queríamos comer saudável, mas também acessível ”.
Maior vitória
Fechando alguns grandes negócios.
Wu diz: “A maior vitória da empresa foi provavelmente quando conseguimos um contrato para fornecer todo o WeWork. Essa foi uma seqüência muito casual de eventos. Nós primeiro fechamos a Compass Realty Group, outra startup de tecnologia que está mudando o mundo imobiliário. A Compass passou a ser um dos maiores clientes nacionais da WeWork, com escritórios em todo o WeWork em todo o país. Ao fazer negócios com a Compass, atraímos a atenção do WeWork e conectamos os pontos através da Compass. Este foi um grande negócio para nós e nos proporcionou uma ótima base para nosso volume e logística ”.
Maior risco
Investindo em publicidade.
Wu diz: “Assinar a publicidade por cabo e rádio foi um enorme risco potencial e aposta. Tivemos que apostar meio milhão de dólares nessas campanhas e confiamos que eles converteriam os ouvintes e os espectadores em crer que nossa proposta de valor merecia atenção e dinheiro. Esta campanha poderia ter virado o nosso modelo de negócio de cabeça para baixo, mas até agora tem sido muito bem sucedida em divulgar o nosso nome ao público ”.
Lição aprendida
Encontre os membros da equipe certos.
Wu diz: “A partir de hoje, a maior coisa que teríamos feito diferente seria ser mais seletivo no processo de contratação para garantir a equipe mais forte. Tivemos alguns papéis que os membros da equipe estavam com dificuldades para preencher, em parte porque o crescimento foi mais rápido do que poderíamos prever. Algo que aprendi com esse processo é: tente contratar para o que você precisará em 6 a 12 meses, em vez de contratar alguém para preencher a função atual. Especialmente em startups em rápido crescimento, as necessidades e funções estão mudando constantemente. É importante encontrar os membros da equipe certos que podem ser flexíveis, ajudá-lo a antecipar necessidades e crescer com o seu negócio. ”
Como eles gastariam um extra de US $ 100.000
Contratação e recompensa de membros da equipe.
Wu diz: “Contratando membros da equipe ainda mais incríveis e colocando um programa de bônus para o pessoal. As pessoas são o aspecto mais importante de qualquer negócio e valorizamos nossa equipe. ”
Citação favorita
"A vida é o que você faz dela."
Wu explica: “Este é o título do livro de Peter Buffet, filho de Warren Buffet. Para mim, isso significa que tudo o que acontece em sua vida é, de alguma forma ou forma, sua responsabilidade ou um resultado de algo que você fez. Como você lida com as falhas, bem como os sucessos? Isso é o que você faz a vida ser para você mesmo.
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De Stock: Leite & ovos, imagem superior: Kenneth Wu
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