A menos que você queira parecer um amador no bar ou restaurante onde você trabalha, você precisará saber como usar uma bandeja. Para copos ou pequenos pratos de sobremesa, você normalmente usa uma bandeja pequena e redonda, que ainda pode ser complicada se não for devidamente equilibrada. Para pratos maiores, use uma bandeja maior e oval, que requer uma manobra ainda mais equilibrada.
Carregando a bandeja
A regra geral é carregar os itens mais pesados perto do meio da bandeja e itens mais leves ao redor das bordas. Se você estiver colocando copos altos, coloque-os no meio ou eles podem tombar quando você mover a bandeja, mesmo que levemente. Se todos os seus pratos tiverem o mesmo peso, coloque-os na bandeja na ordem em que as pessoas estão sentadas na mesa em que você está servindo, para que seja mais fácil lembrar quem recebe o quê.
$config[code] not foundE carregando
Coloque uma mão plana sob o centro da bandeja e deixe as pontas de cada dedo, bem como a palma da mão, para descansar na superfície da bandeja. Se a bandeja for pesada, dobre os joelhos e coloque o cotovelo próximo ao corpo para levantar e levantar a bandeja. Descanse um lado da bandeja em seu ombro enquanto se levanta para ajudá-lo a equilibrá-lo. Pegue um suporte de bandeja com a outra mão. Ande com cuidado até a mesa que está servindo, seguindo o caminho mais claro, abra o suporte da bandeja, pegue a bandeja com a mão agora livre e coloque-a no suporte.
