A tecnologia deu aos pequenos restaurantes ferramentas para se tornarem mais eficientes e produtivos, sendo assim mais capazes de competir com empresas maiores - incluindo redes e franquias. Essas mesmas grandes cadeias foram as primeiras a adotar soluções de Inteligência Artificial (AI) para melhorar e dinamizar suas operações. E agora, a inteligência artificial fornecida por meio da nuvem também está disponível para proprietários de restaurantes pequenos, para que possam obter os mesmos benefícios.
$config[code] not foundSe você possui um pequeno restaurante, você pode estar se perguntando por que você precisa de AI. E a resposta é porque você agora opera em um ambiente onde a concorrência está constantemente direcionando seus clientes. Se você não fizer o mesmo, a taxa de atrito de seus clientes continuará aumentando à medida que eles forem bombardeados com mais ofertas, incentivos, programas de fidelidade e outras promoções da concorrência. As soluções de Inteligência Artificial serão eventualmente parte de todas as operações de restaurantes. Como um dos primeiros a adotar, você pode aproveitar o que a tecnologia oferece para aumentar sua base de clientes.
Serviços de nuvem AI para beneficiar seu pequeno restaurante
Aqui estão 7 soluções habilitadas para IA que você pode implantar agora para dar a você essa vantagem inicial.
Inteligência de localização
Se você está querendo abrir um restaurante ou está em funcionamento, as soluções de inteligência de localização trarão todos os dados disponíveis relacionados à sua localização. Usando inteligência artificial e ferramentas analíticas complexas, a inteligência de localização pode prever como a presença de outras empresas afeta seus resultados.
E como o sistema de IA continua a aprender e melhorar, ele “aprende” quem são seus clientes e onde eles estão. Esses dados podem ser usados para entregar campanhas de marketing direcionadas usando mídias sociais e outras plataformas para melhor retorno do investimento.
Gerenciamento de lista de espera
As comparências custam muito dinheiro aos restaurantes, mas com os sistemas de gerenciamento de lista de espera, você pode alertar os convidados usando o texto quando a mesa estiver pronta. O sistema de gerenciamento habilitado por AI oferece uma visão em tempo real do seu piso para obter tempos de espera precisos para que você possa entregar serviços VIP a seus clientes. Você também pode ver o histórico de seus clientes para ver suas preferências para que você possa fazer recomendações informadas para um serviço mais personalizado.
Quiosques
Os quiosques acionados por IA são usados para reduzir o tempo de espera do cliente, aumentar a receita, melhorar a experiência do cliente, agilizar o processo de pagamento, aumentar a precisão do pedido, diminuir linhas e promover novos itens, promoções e programas de fidelidade.
O melhor de tudo, isso é feito com um dispositivo que requer manutenção mínima, mas que oferece múltiplos benefícios para a eficiência geral do seu restaurante.
Pedido de voz habilitado
Seja o Eco da Google, o Google Home, os aplicativos para dispositivos móveis ou outros sistemas com inteligência artificial ativados, os dispositivos ativados por voz estão nas casas e nas mãos de mais pessoas. Ao implementar o sistema de pedidos ativado por voz em seu restaurante, você pode receber pedidos de voz e bate-papo.
Isso libera sua equipe para oferecer melhor atendimento ao cliente e outras tarefas importantes.
Chatbots
Como um pequeno operador de restaurante, responder a consultas de seus clientes pode ser demorado e caro. No entanto, chatbots bem projetados com recursos de IA podem ser programados para responder a pergunta mais frequente. Isso inclui horários de abertura e fechamento, preço, menu e promoções. Mas a tecnologia também pode responder a comentários e até fazer reservas.
O maior benefício dessa tecnologia é a capacidade de personalizar as respostas fornecidas em resposta às demandas variáveis de seus clientes. Você também pode usar o feedback de comentários para responder a reclamações e sugestões de clientes para melhorar seu restaurante.
Voltar da Automação da Casa
Processos manuais em restaurantes exigem mais mãos para realizá-los, o que significa mais trabalhadores. Com a automação da IA, tudo, desde o processamento de pedidos até a equipe, inventário, marketing, manutenção, segurança e muito mais, pode ser automatizado.
Os sistemas podem ser programados para integrar todas essas funções em um único painel para que os gerentes sempre saibam quem está disponível para o trabalho, nunca fique sem suprimentos, veja o engajamento na mídia social e fique de olho no negócio 24 horas por dia, 7 dias por semana. E com um serviço de nuvem da AI, você pode acessar todos os seus dados a qualquer momento, em qualquer lugar e em qualquer dispositivo, com relatórios dinâmicos em tempo real.
Marketing digital
A única coisa que o marketing digital faz é gerar dados e, com a IA, esses dados podem ser otimizados para melhorar o envolvimento com o público.
Uma solução de marketing de IA bem implementada pode responder a pesquisas de clientes, criar anúncios que sejam muito mais inteligentes, refinar a exibição de conteúdo com segmentação inteligente e, como sempre, continuar aprendendo a fornecer melhores dados no futuro.
Em conclusão
De acordo com o relatório do State of the Industry da National Restaurant Association de 2017, havia mais de 1 milhão de restaurantes nos EUA gerando US $ 799 bilhões para o ano. Destes restaurantes, 7 em 10 são operações unitárias, o que os torna ideais para implantar as soluções de inteligência artificial disponíveis no mercado. Com a AI agora sendo entregue através da nuvem, é mais acessível do que nunca para empresas de todos os tamanhos.
Para pequenos restaurantes, isso significará um aumento do nível de eficiência nas operações de frente e de trás, presença digital, envolvimento do cliente, identificação de oportunidades, desenvolvimento de estratégias de crescimento e muito mais.
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Foto via Shutterstock
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