Uma combinação de professor, ator e cozinheiro, um chef de televisão deve ter habilidades culinárias adequadas, uma aptidão para instruir os outros e uma excelente presença de palco. A demanda por chefs de televisão aumentou em conjunto com a popularidade dos programas de culinária, criando a necessidade de personalidades comercializáveis para instruir e entreter efetivamente. Depois de um período de espera, os departamentos de seleção de culinária costumam fazer ligações de retorno para os melhores candidatos e convidá-los a se reunir com os produtores do programa. Durante essa reunião filmada, os produtores determinam como a personalidade do candidato será traduzida para a televisão e decidem se um candidato se encaixará na dinâmica do programa.
$config[code] not foundTreinamento
Adquira treinamento culinário, seja em um ambiente formal ou em uma cozinha profissional. A demanda do público por programas de culinária e chefs de televisão fez com que muitas escolas de culinária oferecessem treinamento de mídia, com ênfase na televisão, como parte do currículo padrão. Cozinhar visto na maioria dos programas alimentares se desvia das técnicas culinárias clássicas, mas uma sólida formação culinária adiciona credibilidade e constrói a confiança do público do programa de culinária.
Participe de uma aula de atuação comercial. Os programas de culinária são semelhantes aos comerciais de televisão, pois ambos têm um tempo relativamente curto para engajar o público, criar confiança e persuadir as pessoas a comprar um produto ou serviço. Os programas de culinária basicamente vendem ou estimulam o espectador a prescrever, uma ideia culinária, receita ou técnica.
Embora principalmente um cozinheiro, um chef de televisão deve retratar e instruir seu público de uma maneira que exiba confiança. Uma classe de atuação comercial ajuda a desenvolver essas habilidades, introduzindo o funcionamento de um set de filmagem, fornecendo instruções sobre técnicas de audição e ensinando os alunos a transmitir conceitos de maneira confiante enquanto são filmados.
Audição para shows de culinária. Numerosas oportunidades agora existem para aspirantes a chefs de televisão na forma de reality shows centrados em torno de programas de culinária e de tipo de competição em que o vencedor garante um contrato para sediar um programa de culinária. O envolvimento na programação desse tipo fornece uma exposição valiosa à mídia e pode levar a outras oportunidades mais lucrativas mais tarde. Vários participantes que não ganharam no "Top Chef" da Bravo ou "The Next Food Network Star" continuaram a apresentar seus próprios programas de televisão relacionados à comida.
Gorjeta
Embora muitos outros fatores além das habilidades culinárias determinem a aceitação do candidato a um programa de culinária, o processo de inscrição para esses espetáculos começa com a apresentação de um breve vídeo com a narrativa da culinária do candidato.
Também é necessária uma aplicação detalhada solicitando informações básicas, histórico de culinária profissional e qualquer experiência de cinema ou televisão. Aplicações normalmente também perguntam sobre quaisquer relações presentes ou passadas que o candidato possa ter com qualquer chef de televisão, se eles já conheceram ou trabalharam para quaisquer juízes do programa de culinária e por que eles sentem que pertencem ao programa.
Publicações comerciais do setor de entretenimento, como “Backstage West”, anunciam rotineiramente chamadas de elenco e audições para programação relacionada a alimentos.
