Quando se trata de reciclagem, a maioria das pessoas pelo menos sabe como se desfazer de coisas como plástico e alumínio. O desperdício de comida, no entanto, é outra história.
Não é que os itens alimentares antigos não possam ser usados de outras formas. É muito mais difícil para as empresas de reciclagem classificar o desperdício de alimentos quando isso geralmente é combinado com outras coisas, como pratos de papel e colheres de plástico.
$config[code] not foundÉ aí que entra a Harvest Power. A empresa é capaz de transformar o desperdício de alimentos em energia. E não precisa que a comida já esteja classificada ou "limpa".
Os digestores anaeróbios da Harvest Power podem processar grandes quantidades de resíduos alimentares misturados com óleos e esgotos tratados.
Esse desperdício é então convertido em energia utilizável. Atualmente, a Harvest Power possui uma instalação localizada no Walt Disney World, na Flórida. Essa instalação processa o desperdício de comida não consumida nos parques e resorts e depois a vende de volta à Disney como energia.
Depois de processar o lixo em digestores por pouco menos de um mês, a empresa produz energia suficiente para abastecer 3.000 residências por um ano.
Embora seja certamente um processo enorme para a Harvest Power coletar, processar e converter todo esse lixo em energia, o conceito faz muito sentido. E isso demonstra o potencial que temos para reduzir o desperdício e, ao mesmo tempo, criar algo que as pessoas realmente precisam.
O desperdício de comida é abundante. Só faz sentido usar esse desperdício de alguma forma. E como toda a indústria de energia está em um estado de fluxo, como as empresas trabalham para desenvolver métodos sustentáveis, como a solar e a eólica, em vez de usar recursos não renováveis, isso parece uma solução que funciona nos dois lados.
Kathleen Ligocki, CEO da Harvest Power, disse à Fortune:
"É o fluxo mais seguro que existe. Se você está perto de uma população, pode garantir isso. E não há concorrência.
A empresa ainda está crescendo. Então, ainda tem apenas um punhado de instalações em todo o país. Mas se o conceito se concretizar e a empresa conseguir continuar seu crescimento, eles podem muito bem ajudar a resolver dois enormes problemas ambientais, ao mesmo tempo em que obtêm lucros enormes.
De Stock: Potência da colheita / Facebook
