Oferecer um produto ou serviço de qualidade é essencial para o sucesso em qualquer negócio. Mas se você administrar uma empresa local, isso por si só pode não ser suficiente. Você também precisa criar uma atmosfera dentro do negócio que os clientes vão querer fazer parte.
Esse é o aspecto do negócio em que Phil Jaber se concentrou ao lançar o Philz Coffee em São Francisco em 2002. Ele disse ao WeWork:
“Eu visitei mais de 1.100 cafeterias e restaurantes cinco estrelas para descobrir por que as pessoas iam lá, o que procuravam, como os funcionários interagiam com os clientes - não era para ver como eles faziam café. Eu queria saber como eles estavam construindo uma cultura em torno disso ”.
$config[code] not foundAgora, existem 14 locais em toda a área da baía. E em cada um deles, a Jaber consegue criar uma experiência única para os clientes. Seu objetivo é criar mais do que apenas um lugar para tomar café, mas um lugar para as pessoas se encontrarem, socializarem e desfrutarem de um senso de comunidade.
Desde o lançamento do primeiro local da Philz Coffee em 2002, ele parece ter conseguido esse objetivo. Ele ganhou um pouco de culto de seguidores entre os amantes de café na área da baía. E os casais até se casaram em suas lojas.
Então, como ele consegue criar essa comunidade em cada loja local? Parte desse segredo está no próprio Jaber, que tem paixão pelo café e pelo empreendedorismo desde tenra idade. Ele começou a vender café para os transeuntes do jardim da frente de sua família aos oito anos de idade. Então ele ajudou seu pai a administrar um mercado enquanto crescia, gastando seu tempo livre experimentando misturas de café e conduzindo pesquisas de mercado para sua futura loja.
Mas outra parte do sucesso de Jaber está no processo de contratação. Jaber disse que se certifica de contratar funcionários que tenham os mesmos valores e gostos. E então ele lhes dá liberdade suficiente para serem criativos, desde que tratem os clientes com respeito. Os funcionários são chamados de “Artistas” em vez de Baristas e são incentivados a fornecer um serviço personalizado para ajudar a criar esse senso de comunidade em cada local.
Mas a única parte do negócio que Jaber disse que ajudou a construir um senso de comunidade mais do que qualquer outro é, claro, a qualidade do produto. Jaber insiste que, se um produto é grande o suficiente, ele pode criar uma experiência única que deixa as pessoas felizes. E isso, por sua vez, ajuda a promover um senso de comunidade nos negócios. Ele disse:
“Quando as pessoas experimentam seu café, é importante torná-las felizes e torná-las um dia melhor para elas. Esse é o tipo de experiência que eu quero oferecer à nossa sociedade - as pessoas que vão caminhar, dirigir e até mesmo voar em busca de qualidade. ”
Imagem: Philz Coffee
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