Não importa qual seja o tamanho, todos os fatiadores de carne trabalham com os mesmos princípios. Você prende a comida a uma bandeja deslizante e, em seguida, passa a bandeja por uma lâmina rotativa, cortando uma fatia fina da maior parte da comida. Fatiadores de carne podem ser perigosos, pois você está trabalhando com uma grande lâmina rotativa, mas eles não são difíceis de aprender a operar. Com as devidas precauções e técnicas, você pode operar um fatiador de carne com segurança e eficácia.
$config[code] not foundLave bem as mãos e seque-as em uma toalha de papel. Coloque um par de luvas de plástico para manter a comida sanitária.
Levante o braço de fixação e afaste-o da superfície do fatiador. Coloque a carne a granel no carrinho e gire o braço de fixação de volta sobre a superfície e para baixo sobre a carne. Isto irá segurar o pedaço de carne no lugar na superfície da carruagem.
Gire o botão de ajuste para escolher a espessura desejada da fatia de carne. Coloque um pedaço de papel de cera ou tecido de deli na parte inferior do slicer para receber sua carne fatiada.
Coloque o interruptor na posição "On". Empurre a alça no carro para mover a carne em massa sobre a lâmina rotativa. Corte uma fatia de amostra e verifique a espessura desejada. Ajuste o mostrador se a sua fatia de amostra for muito grossa ou muito fina.
Empurre o carrinho para frente e para trás sobre a lâmina com a mão direita, usando a mão esquerda para ajudar a manter as fatias de carne caindo sobre o papel.
Desligue o fatiador quando tiver cortado fatias suficientes. Enrole o restante da carne a granel com filme plástico e guarde na geladeira. Guarde sua carne fatiada em um lugar fresco.
Limpe todo o fatiador, incluindo o carro, o nível inferior e a lâmina, cuidadosamente e com cuidado. Gire o dial para ajustar a lâmina a uma espessura "0" para evitar cortes acidentais no próximo usuário.
