A criação de caminhões se refere à prática tradicional de transportar produtos e outros produtos agrícolas para um mercado local e vender diretamente aos consumidores sem a ajuda de mercados de varejo ou intermediários. E hoje, a criação de caminhões é mais popular do que nunca. A crescente conscientização dos consumidores sobre o valor dos produtos orgânicos ou livres de produtos químicos e os benefícios da ingestão de alimentos produzidos localmente desencadearam uma explosão de mercados de agricultores em todo o país. Oportunidades agora existem para fazendas de todos os tamanhos para competir em condições equitativas para os clientes com qualidade.
$config[code] not foundLançamento de um negócio de camiões agrícolas
Investigue os mercados de agricultores em sua área. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, 6.132 agricultores estavam operando nos EUA em 2010. A agência possui um diretório on-line de mercados que os usuários podem pesquisar por região. No entanto, nem todos os mercados de agricultores são criados iguais e é uma boa ideia visitar um mercado enquanto ele está funcionando para ver se é um bom ajuste. Alguns mercados são coleções casuais de mesas ao ar livre, outros são operações organizadas com temas e objetivos específicos, e outros são festivais comunitários semanais com música e jogos infantis.
Escolha três ou quatro mercados e revise os cronogramas, regras e requisitos de qualificação. Muitos mercados de agricultores se estabelecem uma vez por semana. Os fornecedores geralmente vendem seus produtos em vários mercados diferentes, portanto, é necessário algum agendamento. Alguns mercados enfatizam o local no cultivo local, e os fornecedores são obrigados a aumentar seus produtos dentro de 25 a 40 milhas do mercado. Outros mercados estão abertos apenas aos produtores, o que significa que os fornecedores devem cultivar o que eles vendem enquanto outros mercados permitem transportar, ou vender outros produtos frescos de uma variedade de produtores regionais.
Crie um plano de negócios de camionagem. Mercados de agricultores apresentam diferentes frutas e legumes como eles são colhidos durante toda a temporada. Estime quanto uma operação agrícola de caminhão irá colher a cada semana durante o verão e outono, e quanto pode ser oferecido para venda em cada mercado. Alguns mercados têm despesas operacionais, como taxas de associação ou fornecedores, seguro de responsabilidade exigida e taxas de serviços para fornecedores que exigem refrigeração para seus produtos. Saldo quaisquer despesas contra o potencial de ganho de venda para decidir se um determinado mercado de agricultores é um bom jogo.
Consulte o website do USDA para a iniciativa "Conheça seu fazendeiro, conheça sua comida". Muitos mercados de fazendeiros exibem fazendas artesanais ou de nicho que criam produtos especiais, como tomates cultivados por gerações em um só lugar, sabugueiros altamente nutritivos ou ervas com benefícios específicos para a saúde. O USDA está agora lançando programas de educação sobre o crescimento de novos produtos para atender à demanda do consumidor. A agência também está oferecendo uma ampla gama de subsídios para novos equipamentos e tecnologia, bem como programas de assistência financeira para comprar novas terras agrícolas.
