Grandes cadeias de lojas de alimentos fizeram uma grande quantidade de pesquisas sobre como as pessoas compram.
Hoje, nessas grandes lojas de alimentos, o marketing é basicamente transacional. Isso significa que há uma quantidade mínima de comunicação pessoal entre o cliente e a equipe da loja.
Localização, iluminação e embalagem tomam o lugar da interação pessoa a pessoa. Esses grandes varejistas precisam saber como os clientes compram, porque eles não estão particularmente interessados em ter vendedores no chão. Os vendedores custam mais que balconistas.
$config[code] not foundComo eles induzem os clientes a gastar dinheiro? Fácil. Eles colocam o leite na parte de trás da loja forçando o cliente a passar o seu caminho através de todos os tipos de brindes atraentes antes de chegar ao leite, razão pela qual ele / ela veio à loja em primeiro lugar. Mas isso é apenas o começo.
Aqui estão algumas outras coisas que sua pesquisa lhes disse: A grande maioria das pessoas que entram em qualquer loja de varejo olha para a esquerda e vira à direita. A mercearia coloca a padaria à direita. Por quê? Cheira bem. O cheiro é puramente emocional, não intelectual. Uma vez passada a padaria, o comprador chega à seção de frutas e vegetais frescos. Esta área tem espelhos, água, frutas coloridas e legumes. Até agora o cliente está salivando e pronto para subir e descer as ilhas em uma maratona de compras.
Outra coisa aprendida por esses mesmos varejistas é que as mulheres não olham para baixo. E os homens não olham para baixo. Já me disseram que essas ações são resultado de nossos ancestrais. Na madrugada do tempo humano, os homens caçavam comida nas árvores enquanto as mulheres cuidavam das crianças e a comida crescia no chão.
Como as mercearias usam essa informação? Eles e seus fornecedores sabem que os produtos alimentícios colocados em uma prateleira a cerca de três a quatro pés acima do chão têm o maior potencial de venda. Eles também sabem que poucas mulheres compram alimentos caros e exóticos, mas os homens o fazem. Esse conhecimento os leva a colocar essas coisas no alto da prateleira. Funciona.
Os compradores entram na loja, olham para a esquerda e vire à direita. Homens olham para cima, mulheres para baixo. Parece bastante simples, mas também é um dos segredos mais bem guardados do marketing - até agora.
Outras mercearias não podem se beneficiar dessas fraquezas humanas únicas? Certo. Funciona em qualquer ambiente de varejo, onde o cliente pode percorrer os corredores. As linhas de produtos podem incluir livros, hardware, roupas e produtos recreativos. Ele funciona para praticamente tudo que é exibido em prateleiras em um ambiente de autoatendimento.
