Quando eu estava crescendo, aprendemos na escola que os Estados Unidos eram considerados um caldeirão de raças e grupos étnicos. Eu mesmo venho de imigrantes de primeira e segunda geração, por isso não sou estranho a esse negócio de “fusão”.
Mas a recente onda de imigração na última década trouxe o conceito do caldeirão para novos máximos, certamente na minha vida. Estou mais consciente das muitas culturas, origens étnicas e línguas que estão sendo faladas neste país do que posso lembrar.
$config[code] not foundIsso é verdade mesmo aqui em Ohio, no centro-oeste dos EUA, onde estou localizado. Nós não temos quase o mesmo influxo recente de imigrantes que outras partes do país experimentaram. No entanto, mesmo aqui, as evidências são cada vez mais claras sobre como os imigrantes estão refrescando e remodelando a população.
Naturalmente, essa mistura étnica se reflete na população de pequenos negócios. De acordo com os dados mais recentes do censo de negócios dos EUA disponíveis, os hispânicos são o maior grupo minoritário entre os proprietários de pequenas empresas, constituindo mais de 5% dos proprietários de pequenas empresas. Os asiáticos são o segundo maior grupo, constituindo quase outros 5% dos proprietários de pequenas empresas. Este gráfico do Censo dos EUA mostra a propriedade de empresas (lembre-se de que a grande maioria são pequenas empresas):
Mas há outro impacto na comunidade de pequenos negócios: todos os diferentes grupos étnicos estão abrindo novas oportunidades para as pequenas empresas atenderem aos gostos cada vez mais étnicos do país.
Uma área é a dos alimentos étnicos. Como o relatório Lempert escreve, as vendas de alimentos étnicos nas mercearias estão aumentando, e isso é atribuído em parte à imigração:
Um destino de escolha para os imigrantes, os Estados Unidos também se tornaram um centro diversificado de alimentos étnicos. Não só as pessoas que fazem transplante aqui desejam os sabores de suas terras natais - muitas vezes em produtos embalados convenientes - também expõem os vizinhos à sua culinária nativa e criam mais demanda pelos sabores distintos.
Embora os alimentos étnicos possam ser uma oportunidade para grandes empresas, lembre-se de que empresas menores podem entrar no mercado de alimentos com produtos de nicho. Adoro experimentar alimentos artesanais e alguns dos melhores são fornecidos por empresas empreendedoras.
Para mais informações, leia também: A hispanização da América
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