Quando você realiza uma reunião ou evento de negócios, pode se deparar com uma situação na qual precisa fornecer comida para os participantes.
É exatamente nessa situação que a ezCater quer ajudar. A empresa concentra seus esforços especificamente em clientes corporativos. Leia mais sobre as ofertas da ezCater no Small Business Spotlight desta semana.
$config[code] not foundO que o negócio faz
Conecta empresas com fornecedores.
O CMO David Meiselman disse à Small Busienss Trends, “O mercado on-line da empresa conecta pessoas de negócios a restaurantes e fornecedores em todo o país que podem fornecer alimentos para qualquer reunião de negócios ou evento”.
Nicho de negócios
Alcance nacional e foco em clientes corporativos.
Meiselman diz: “Enquanto gigantes da tecnologia como Amazon, Google e Uber estão apenas se divertindo no setor de entrega de alimentos e restaurantes - juntando-se a players menores que focam apenas em mercados locais limitados - a ezCater já tem uma pegada nacional através de relacionamentos com mais de 44.000 fornecedores e restaurantes. Por meio dessa rede, ela pode alcançar quase todas as cidades e vilarejos dos EUA, ou seja, 23.000 e contando. ”
Como o negócio começou
Por causa da necessidade do serviço.
Meiselman explica: “Antes de fundar a ezCater, Stefania Mallett atuou como CEO na PreferredTime Inc., uma empresa que ajudava os representantes de vendas de produtos farmacêuticos a eliminar o incômodo de agendar reuniões com os médicos. Embora a empresa tenha conseguido aliviar essa necessidade, a Stefania percebeu uma tendência contínua no acompanhamento dos representantes de vendas. Depois de conseguir uma reunião com um médico, eles continuamente pediam ajuda no próximo passo: levar comida para a reunião. Stefania nunca esqueceu esse pedido tão comum e sabia que havia um grande desafio comercial que precisava ser resolvido ”.
Maior vitória
Aterrar sua primeira conta nacional.
Mallett diz: “O relacionamento começou em uma feira e envolve uma empresa com 85 escritórios em todo o país. Esses 85 escritórios representaram o primeiro padrão do mundo real em relação ao qual tínhamos que medir a força de nossa cobertura nacional. Para nossa alegria, nos empilharmos muito bem. Isso nos deu um impulso de confiança e o conforto de que o sistema que estávamos construindo realmente atingiu a escala. ”
Lição aprendida
Tome alguns riscos.
Mallett diz: “Olhando para trás, acho que fomos muito frugais por muito tempo. Nós provavelmente poderíamos ter nos movido mais rápido, sendo menos cautelosos sobre levantar dinheiro e tomar grandes medidas de expansão. Hoje temos muito sucesso sob nossos cintos, mas talvez pudéssemos ter mais … ”
Solicitações incomuns
Entregando para lugares interessantes.
Meiselman explica: “Enquanto ezCater é focado exclusivamente em catering de negócios, isso nem sempre significa que os clientes querem comida entregue a um escritório. A empresa ajudou a organizar o catering para ambientes incomuns, como canteiros de obras, o que na verdade acontece com bastante frequência. Um dos locais mais incomuns que a ezCater já entregou foi o meio de um campo nas terras do Centro-Oeste. ”
$config[code] not foundTradição da equipe
Usando o serviço para seus próprios almoços.
Meiselman diz, “ezCater trabalha com tantos bons restaurantes e fornecedores que é difícil escolher. Mas a empresa usa regularmente seu próprio serviço para encomendar alimentos para seus funcionários.Toda semana um membro da equipe escolhe um novo restaurante e pede comida para seus colegas - e o mesmo restaurante nunca foi usado duas vezes! Além de oferecer a todos a oportunidade de experimentar novos alimentos dos parceiros da ezCater, esse ritual semanal permite que todos na empresa experimentem o mercado da ezCater e tenham uma experiência em primeira mão com a forma como funciona para seus clientes. ”
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Saiba mais sobre o Pequenas Biz Spotlight programa.
Imagens: ezCater. Primeira imagem (da esquerda para a direita): Anne Mello, Curadora de imagens (não totalmente visível); Matthew Davey, fornecedor de vendas; Victoria Brady, diretora, Caterer Care & Partnerships; Stefania Mallett, CEO; Terceira imagem (da esquerda para a direita): Briscoe Rodgers, CTO; Ben Jackson, engenheiro de software; Mike Borsare, consultor
