Um supervisor de saneamento é um profissional encontrado na indústria de fabricação de alimentos. Este profissional supervisiona todas as iniciativas relacionadas à segurança e higiene alimentar. Coordenando todos os procedimentos de limpeza e controle de pragas, um supervisor de saneamento garante que a instalação esteja em conformidade com todos os padrões de saneamento de alimentos locais, estaduais e federais da empresa.
Responsabilidades do trabalho
Um supervisor de saneamento reforça as políticas e procedimentos que envolvem a segurança e higiene alimentar. Ele examina todos os equipamentos de manufatura para garantir que eles funcionem adequadamente e atenda a todos os padrões governamentais. Em casos de violações, ele desenvolve um plano para corrigir a situação. Possuindo um profundo conhecimento das leis do setor, ele consulta a administração para abordar questões de conformidade e faz recomendações para melhorar os processos. Gerenciando relacionamentos de fornecedores, este profissional adquire e envolve os serviços de empresas de controle de insetos. Desenvolvendo programas de treinamento relacionados à legislação de saneamento e às melhores práticas da empresa, esse indivíduo também oferece essas iniciativas aos funcionários em configurações individuais e em grupo. Um supervisor de saneamento mantém registros detalhados de todas as atividades e questões relacionadas ao saneamento, tais como inspeções e violações, também notando como e quando cada situação foi resolvida.
Ambiente de trabalho
Os supervisores de saneamento são encontrados em ambientes de fabricação. Isso pode incluir fábricas, armazéns, fazendas, fazendas e outros lugares de origem de produtos alimentícios. Enquanto muitos desses locais operam 24 horas, 7 dias por semana, um supervisor de saneamento normalmente trabalha em um horário padrão de oito horas durante o dia. Horas extras e horas não tradicionais podem ser necessárias, entretanto, sob circunstâncias especiais. Por exemplo, se uma fábrica está se preparando para uma inspeção do governo, este profissional pode supervisionar diretamente os funcionários durante cada turno para garantir que todas as políticas sejam seguidas.
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Trazido a você por Sapling Trazido a você por SaplingRequerimentos educacionais
Embora nem todos os empregadores requeiram uma educação universitária formal, os candidatos que possuam um diploma de quatro anos na área de ciência dos alimentos ou em um campo relacionado ficarão de cabeça erguida acima daqueles que não o fazem. Como essa é uma função gerencial, os candidatos também devem ter experiência profissional prévia no setor, preferencialmente gerenciando outros ou projetos específicos.
Qualidades de um supervisor de saneamento bem-sucedido
Os supervisores de saneamento são essencialmente gerentes de projeto. Como tal, é imperativo que os candidatos sejam organizados e capazes de lidar com múltiplas responsabilidades de uma só vez, a fim de desempenhar com êxito as funções exigidas. Um forte conhecimento dos regulamentos de segurança alimentar também é importante. Habilidades de comunicação também são importantes. Como gerente, esse indivíduo deve entregar efetivamente expectativas para reportar diretamente os funcionários.
Perspectiva da indústria e renda média anual
O Bureau de Estatísticas do Trabalho dos Estados Unidos prevê pouca ou nenhuma mudança no emprego daqueles na indústria de fabricação de alimentos. Em 2009, a Indeed.com informou que um trabalhador do saneamento empregado nos Estados Unidos da América ganha uma renda anual média de US $ 22.000.
