Lançada em 2011, a CAKE é uma empresa da Sysco (NYSE: SYY) que trabalha para fundir a inovação do Vale do Silício com décadas de experiência em restaurantes, a fim de melhorar as experiências gastronômicas tanto para operadores de restaurantes quanto para clientes.
"A indústria de restaurantes tradicionalmente ficou atrás de outras indústrias na adoção de tecnologia", disse o CEO da CAKE, Mani Kulasooriya, à Small Business Trends.
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“O CAKE foi construído com base na visão de mudar a indústria de restaurantes através de sua plataforma, incluindo a mudança e o aprimoramento de como os operadores interagem com seus clientes. Estamos combinando processos, da busca à encomenda ao pagamento, em uma única plataforma, permitindo a conexão de todo o ecossistema do restaurante ”.
Por meio de seus dois principais produtos, o CAKE integra as operações frontais e internas para permitir aos proprietários de restaurantes uma visibilidade e controle sem precedentes sobre o ponto de venda, gerenciamento de tabelas e listas de espera, preços de cardápio, rastreamento de preferência de hóspedes, sistemas de reservas, estoque e folha de pagamento.
Ao analisar todos esses processos em uma plataforma fácil de usar, espera-se que as operadoras possam tomar decisões mais inteligentes e baseadas em dados que aumentem a eficiência e a economia de custos. Com o apoio desses dados, as decisões com as quais os proprietários de restaurantes independentes normalmente lidam, como alterar itens de menu ou eliminar certos itens especiais, tornam-se substancialmente mais fáceis.
“No nível do restaurante, isso significa melhorar o relacionamento com o cliente, mostrando maneiras práticas de os operadores melhorarem seus restaurantes”, diz Kulasooriya.
“Em um nível mais macro, isso significa identificar e identificar tendências no setor de restaurantes maiores, a fim de estabelecer benchmarks do setor e melhores práticas.”
O CAKE já está se mostrando eficaz no chão.
Depois de adotar os principais produtos de ponto de venda e gerente de hóspedes da CAKE, um restaurante em West Columbia, na Carolina do Sul, conseguiu aumentar em 6% sua receita, registrar um aumento de US $ 14.000 nas receitas e reduzir o número de passagens.
A Tripp Turbyfill, dona do Café Strudel, disse que o CAKE permitiu que seu restaurante melhorasse as rotatividade de pessoal sem ter que investir tempo e dinheiro no treinamento da equipe.
"Não só posso fornecer tempos de espera mais precisos aos meus convidados, como também conseguimos virar as mesas com mais rapidez", disse Turbyfill.. "Resultando em dinheiro extra em nossos bolsos e hóspedes mais felizes."
Os proprietários de restaurantes podem agendar uma demonstração gratuita dos principais produtos da CAKE on-line. O serviço de Ponto de Venda da empresa está disponível a um custo de US $ 69 por mês para hardware e US $ 49 por mês para software. O sistema do Guest Manager da CAKE custa US $ 59 por mês para uma assinatura, bem como US $ 99 para a ativação.
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