Quando você tem um longo dia de trabalho pontuado por apenas uma hora (ou menos) para o almoço, é fácil optar por fast-food ou jantares de TV durante o horário de almoço. Os almoços insalubres, dia após dia, podem prejudicar seu nível de energia, produtividade e saúde física, por isso é importante tornar a rotina de almoço do escritório o mais saudável possível. Mas isso não significa que seus almoços tenham que ser demorados ou sem graça - dedique um pouco mais de tempo nas manhãs de segunda-feira (ou nas noites de domingo) para preparar sua rotina de almoço nos dias úteis.
$config[code] not foundEstocar seu suprimento de alimentos no trabalho
Para evitar depender de comidas ou ficar preso a almoços empacotados sem sabor, Bon Apetit sugere que você mantenha alguns itens certos pendurados na cozinha do escritório (ou na gaveta da sua escrivaninha, se houver espaço). Considere o estoque em:
- Mostarda
- Sal marinho
- Togarashi (para tigelas de arroz, sopas ou vegetais)
- Vinagre
- Azeite
- Moedor de pimenta
- Marcona Amêndoas
- Molho picante
- Pão Pronto Wasa
Contanto que você tenha esses itens alimentares à mão, você não terá que se preocupar com um almoço de escritório sem graça.
Experimente um lanche
Se você está tentando acertar todos os seus grupos de comida e incrementar com sabor, mantendo tudo simples e conveniente, considere uma tigela de almoço. É exatamente o que parece: uma tigela de verduras, legumes, proteínas, nozes e ervas, projetada para mantê-lo cheio e concentrado sem sacrificar muito do seu intervalo de manhã ou almoço no horário de preparação. Tente organizá-lo da seguinte maneira:
- Base: Grãos integrais (como quinoa ou arroz integral) e / ou verduras (como couve ou espinafre), e talvez alguns curativos.
- Proteína: Opte por ovos, grão de bico ou carnes para manter a sua lancheira sólida e recheada.
- Mix-ins: De lá, fique louco e saboroso. Experimente tomates cereja, batatas fritas e queijo feta, ou sementes, ervas e amêndoas - qualquer coisa que traga os sabores que você deseja.
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Trazido a você por Sapling Trazido a você por SaplingEsculpir algum tempo de preparação
Vamos ser realistas: como a Health.com aponta, se você vai manter as coisas saudáveis no horário de almoço no trabalho, isso significa reservar um tempo para preparar suas refeições com antecedência. Quando se trata de preparar a refeição, você geralmente tem três opções para escolher: no fim de semana, todas as noites ou todas as manhãs. Escolha a colocação de tempo que funciona melhor para você (ou talvez tente alguns e veja qual deles se encaixa melhor em sua programação) e faça parte de sua rotina diária (ou semanal).
Para agilizar o tempo de preparação das refeições, aproveite suas sobras. Por exemplo, adicione uma tortilla à caçarola da noite anterior e você tem um burrito, ou pegue um pouco de macarrão cozido na geladeira e transforme-o em uma salada de macarrão.
Lembre-se de sua saúde mental também
Um almoço verdadeiramente saudável nutre sua mente junto com seu corpo. Tente comer longe de sua mesa - é saudável separar seus pontos de relaxamento de seus locais de trabalho, além de comer em sua mesa muitas vezes pode levá-lo a comer demais ou queimar mais cedo no dia de trabalho do que você faria de outra forma. Lembre-se de tratar-se também. Inclua um deleite com o seu almoço embalado para satisfazer o seu dente doce (e esse potencial desejo de saciar). Dê a si mesmo um dia de graça, quando você pode sair para um almoço de sua escolha. Flexibilidade é fundamental.
Mantenha receitas básicas à mão
Evite que os seus almoços se tornem repetitivos, mantendo uma rotação de receitas interessantes e mudando-as de vez em quando. O Eating Well fornece uma longa lista de almoços de escritório, portanto, talvez escolha alguns dos itens a seguir para manter a rotação da sua receita:
- Taça Vegana de Buda: Batata-doce, grão-de-bico, abacate e molho Tahini proporcionam um almoço rico em proteínas e delicioso.
- Envoltório de abacate e feijão branco: Feijão branco, abacate, queijo cheddar, cebola e slaw fazem um empolgante e excitante wrap. Adicione pimenta chipotle e vinagre de cidra para um chute extra.
- Sopa de couve-flor: Gouda defumado, croutons crocantes e páprica mantêm o recheio e são interessantes.
- Sopa de legumes curry verde: Para um toque tailandês, coloque o caldo quente com sabor de curry sobre vegetais e massas e adicione alguns vegetais crocantes. Misture um pouco de frango, camarão ou tofu para obter alguma proteína extra.
- Sanduíche de tomate e provolone: Mantenha-o simples com pão, tomate, provolone derretido e mayo de estragão e alho.
