Como conservar as prateleiras do mantimento. A parte mais importante do estoque de prateleiras de supermercado é certificar-se de que você está estocando o que as pessoas querem comprar. Uma vez que você tenha o que vai vender, manter suas prateleiras bem abastecidas e organizadas é essencial para um supermercado bem administrado.
Traga seu estoque para as prateleiras. Correr de e para a sala dos fundos até o local de vendas consome um tempo precioso e é muito trabalhoso. Você pode ser mais eficiente com o estoque ali mesmo no chão.
$config[code] not foundGire seu estoque. Coloque itens mais antigos na frente e itens mais recentes na parte de trás para evitar desperdício do produto. Você tem que descartar e ter uma perda em qualquer coisa que expire; vendê-lo antes da data de expiração impede isso.
Enfrente todos os itens conforme você for. Enfrentar significa garantir que todas as etiquetas estejam voltadas para frente e que todos os produtos estejam na frente das prateleiras. Se você não tiver estoque suficiente para encher as prateleiras, puxe-as até a frente para que os clientes possam vê-las e acessá-las com facilidade.
Remova o excesso de estoque imediatamente. O excesso de estoque nas prateleiras ou no chão de vendas faz a loja parecer confusa e desorganizada. Também impede que as pessoas encontrem o que querem.
Limpe como você vai. Isso é especialmente importante se você estiver armazenando durante o horário comercial. Os clientes evitam as ilhas bagunçadas e as prateleiras sujas. Pegue qualquer material de embalagem e limpe as prateleiras e os derramamentos empoeirados.
Aviso
Não preencha espaços vazios com a mercadoria errada. Fazer isso confunde os clientes e pode enviá-los para outro local se eles acham que você não tem mais o que está procurando.
