Se você já foi a um restaurante de alto a médio porte, provavelmente já viu um busser em ação. Essa pessoa é muito importante para o bom funcionamento de um restaurante movimentado.
Deveres
Um busser é responsável por arrumar mesas, limpar mesas, reabastecer pratos e, às vezes, servir comida aos hóspedes como corredores.
Habilidades
Um busser deve ter boas habilidades de comunicação no caso de os clientes terem perguntas enquanto ele estiver no chão. Esse trabalhador deve ter um compromisso com o atendimento ao cliente de alta qualidade. Ele também deve ser capaz de lidar com o ambiente de alta pressão de um restaurante.
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Trazido a você por Sapling Trazido a você por SaplingAmbiente de trabalho
O busser passa a maior parte do tempo na cozinha trazendo de volta e organizando pratos e utensílios. Ela também deve cuidar de probabilidades e fins que são solicitados por garçons e funcionários da cozinha. Um busser passa todo o tempo a pé enquanto trabalha.
Propósito
Restaurantes empregam bussers para aliviar a carga do garçons, que geralmente é muito ocupado recebendo pedidos, processando pagamentos, verificando os alimentos e trazendo pratos para cada mesa.
Salário
Os bussers são pagos principalmente em gorjetas. Eles compartilham dicas com garçons. O busser normalmente recebe cerca de 3% do total de gorjetas para todos os garçons que ele trabalhou naquela noite, além de um salário mínimo por hora (geralmente entre US $ 5 e US $ 8 por hora, dependendo do estado).
