Os preços do azeite estão aumentando em todo o mundo. Os três países que produzem a maior parte do azeite mundial, Espanha, Grécia e Itália, foram recentemente atingidos por secas, inundações, insetos e bactérias. Isso significa que as azeitonas usadas para criar o produto estão em falta, enquanto a demanda por azeite continua a aumentar. Esta questão ainda não afetou os preços dos compradores de azeite nos estados. Mas em outros países, como o Reino Unido, os preços já estão subindo. Claro, aqueles que fazem muita comida em casa podem ter que se preocupar com mudanças futuras, já que os preços do azeite devem continuar subindo devido aos fatores mencionados acima, juntamente com o aumento da demanda na China. Mas essa questão também pode afetar determinados negócios. Os restaurantes, por exemplo, provavelmente usam muito azeite. Varejistas de alimentos, produtores que usam o azeite de oliva como ingrediente em sua alimentação e muito mais, podem sentir os efeitos da escassez. Mas administrar um negócio é adaptar-se a situações difíceis. Não há nada que a maioria dos empresários possa realmente fazer para impedir que secas ou inundações aconteçam em todo o mundo. Mas quando essas coisas acontecem, você pode precisar gerenciar seu risco de preço de commodities encontrando produtos substitutos, considerar usar menos de um determinado ingrediente ou até mesmo desenvolver uma maneira de fazer sua própria versão de um determinado produto. Foto de azeite de oliva via Shutterstock Gerenciando Risco de Preço de Mercadorias
A escassez de azeite pode forçar empresas a desenvolver soluções criativas
Índice:
Categorias populares
