As lojas de chá da bolha aumentaram enormemente de popularidade, com visitas a essas empresas chegando a 192% em 2015, de acordo com dados coletados pela Foursquare. Franquias para café e chá são abundantes. Mas, assim como começar o seu próprio café, começar o seu próprio negócio de chá da bolha é uma opção real. Veja o que você precisa para começar.
Etapas para abrir um negócio do chá da bolha
Projetar sua loja
Não há fórmula secreta para uma loja de chá de bolhas bem-sucedida. Assim, você pode personalizá-lo para suas necessidades exclusivas de negócios. Ao projetar sua loja, escolha um espaço para configurar sua área de cozinha e balcão de atendimento ao cliente. Você também pode considerar a criação de algumas áreas de estar ou espaço para que os clientes realmente personalizem suas bebidas. Você também pode decorar o espaço de uma maneira única que realmente ajuda a diferenciar sua empresa.
$config[code] not foundEscolha o local perfeito
A localização real da sua loja também é incrivelmente importante. Se você puder escolher uma loja em uma área de tráfego intenso, você aumentará suas chances de atrair clientes, especialmente no início. Ou se você quiser manter seus custos de inicialização baixos, você pode considerar um local mais não tradicional como um caminhão, carrinho ou quiosque em um shopping ou escola. Independentemente do formato escolhido, certifique-se de que sua localização seja fácil para os clientes encontrarem e conveniente.
Considere a competição
Outra coisa a considerar, tanto em termos de sua localização quanto de suas ofertas, é a concorrência. O chá da bolha é um nicho crescente. Mas ainda tende a ser mais popular em cidades como Nova York e Los Angeles. Nesses locais, você provavelmente terá alguma concorrência. E em áreas menos populosas, você provavelmente terá menos concorrência. Mas você pode ter que trabalhar mais para que as pessoas se interessem pelo que você tem a oferecer. Basta fazer alguma pesquisa sobre a base de clientes e tentar encontrar uma maneira de fazer você se destacar, se necessário.
Invista em equipamentos
Você precisará de um equipamento bem específico se quiser servir bebidas especializadas, como o chá com bolhas, em diferentes variedades. Existem agitadores e seladores especiais que você pode obter para criar um produto mais profissional. E você também precisará de uma fonte de calor como um fogão a gás ou um aquecedor elétrico de indução. Peças menores de equipamentos, como agitadores, bules de chá, distribuidores de açúcar, copos e canudos também são necessários. E, claro, você precisará de um sistema de ponto de venda para executar sua operação.
Desenvolva seu cardápio
Embora o chá da bolha seja um nicho bastante específico, ainda há muitos sabores e variedades diferentes para escolher. Portanto, antes de abrir seu novo negócio para os clientes, você precisa pensar no que deseja incluir no seu menu. Você pode oferecer chás de leite, chás com sabor de frutas ou uma combinação de diferentes tipos. E você pode usar diferentes sabores para realmente diferenciar sua empresa e atrair clientes curiosos.
Fonte seus ingredientes
Depois de ter todo o equipamento necessário, você precisará considerar os ingredientes que deseja usar ao criar seu chá de bolhas. Desde que o chá da bolha se originou em Taiwan, muitos dos ingredientes também podem ser obtidos a partir daí. Faça alguma pesquisa sobre fornecedores que se encaixem no seu orçamento, mas também forneça ingredientes de qualidade para o seu cardápio. É provável que você precise fornecer xaropes com sabores diferentes, tapiocas, pérolas, creme e outros mix-ins. Então você também precisará de alguns ingredientes básicos, como leite, açúcar e chá.
Treinar e contratar funcionários
Seus funcionários costumam atuar como o rosto do seu negócio. Mas eles também são responsáveis por elaborar as bebidas que você vende para os consumidores. Então você precisa ter certeza de contratar pessoas que são capazes de aprender as receitas e prestar um ótimo serviço. E então você precisa fornecer todo o treinamento certo para que sua equipe entenda tudo o que está envolvido em fazer bebidas de chá de bolhas que estejam de acordo com seus altos padrões.
Garantir quaisquer licenças necessárias
Como você servirá um produto alimentício preparado, provavelmente precisará de algumas inspeções, licenças e autorizações para fazer negócios na área de sua escolha. Verifique com o seu estado e os governos locais para ver o que é exigido de restaurantes e cafés. E é provável que você precise passar pelos mesmos processos para tirar seu negócio de chá da bolha do chão.
Comercialize seu novo negócio
Depois de resolver todos os problemas acima, é hora de abrir sua empresa. Mesmo que você tenha desenvolvido um ótimo cardápio e tenha criado uma loja em um local de alto tráfego, provavelmente ainda precisará fazer algum marketing. Considere ter um evento de inauguração ou fazer alguma publicidade local para atrair interesse. Começar uma presença online, pelo menos com o seu próprio site e página no Facebook, também pode valer a pena.
Chá da Bolha Foto via Shutterstock
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