De acordo com o Bureau of Labor Statistics, a necessidade de anfitriões e hostess deverá aumentar 12 por cento de 2012 para 2022, que é uma taxa média de crescimento. Isso significa que as oportunidades de trabalhar em restaurantes para saudar os hóspedes e garantir que as coisas corram bem devem estar disponíveis. No entanto, mesmo que haja oportunidades de emprego, qualquer pessoa interessada em trabalhar como host ou hostess deve conhecer as principais habilidades necessárias para concluir com êxito as tarefas de hospedagem.
$config[code] not foundHabilidades de comunicação
Deveres de hospedagem exigem muita comunicação, seja um host ou hostess está conversando com colegas de trabalho, empregadores ou convidados. Você deve saber como expressar idéias, manter discussões e fornecer orientações. Isso significa que você deve saber falar claramente para que os convidados e colegas de trabalho possam entender e fornecer respostas para transmitir informações concisas. Por exemplo, quando um convidado pergunta sobre um menu, o host ou a hostess deve fornecer informações claras e compreensíveis.
Multitarefa, Adaptando e Organizando Habilidades
Uma hostess ou host deve ter boas habilidades de multitarefa. Uma parte importante das tarefas de hospedagem envolve a realização de mais de uma tarefa por vez. Por exemplo, um anfitrião recebe os convidados, mostra-os às mesas e garante que a área de jantar esteja limpa de uma só vez. Como a hospedagem envolve solicitações constantes de convidados e mudanças como uma garçonete que não serve refeições na mesa, o indivíduo precisa de habilidades de adaptação e organização. Isso significa que tarefas como solicitações de convidados e emergências são realizadas antes de qualquer tarefa não essencial.
Vídeo do dia
Trazido a você por Sapling Trazido a você por SaplingAtenção aos detalhes
Prestar atenção aos detalhes pode significar a diferença entre tudo funcionando perfeitamente e os convidados tendo uma experiência insatisfatória. Hospedagem requer atenção aos detalhes - até mesmo os menores detalhes, porque os hóspedes podem notá-los. Um host ou hostess deve ter a habilidade de prestar atenção a quaisquer espaços de jantar sujos e menus ou assentos sujos.
Habilidades de atendimento ao cliente
Hospedagem envolve trabalhar com o público. Um host ou hostess deve estar à vontade para interagir com os convidados. Além disso, a hospedagem exige habilidades de atendimento ao cliente. Por exemplo, o indivíduo deve saber como efetivamente ouvir os convidados, se eles estão reclamando ou satisfeitos com o serviço. Se os convidados estiverem reclamando, o anfitrião ou anfitriã deve ser capaz de ouvir e resolver o problema - mesmo que esteja se desculpando por algo que um colega de trabalho fez.
