Se você está pronto para iniciar um novo negócio e acha que a venda de produtos alimentícios é uma boa opção, considere o gelo italiano. Como acontece com qualquer empreendimento comercial, este projeto envolve tanto seus desafios quanto seu ouro oculto. O truque será navegar em acordos de franchising, localidade, clima e licenciamento. Uma vez que os melhores resultados são obtidos a partir dessas considerações, você pode estar bem no caminho para um empreendimento bem-sucedido.
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Há várias coisas nas quais sua empresa provavelmente dependerá, incluindo o clima e os locais de vendas disponíveis para você. Ao contrário de vendedores de carrinho que vendem uma variedade de produtos - quentes e frios - você estará vendendo gelo italiano gelado. Isso significa que você precisa aproveitar as águas termais e o clima de verão, onde é provável que você venda o maior número de produtos, pois a demanda será maior. Em termos de locais, quanto mais campos esportivos, parques e outras instalações públicas em sua área de destino, melhor. Além disso, acerte quaisquer feiras ou festivais que ocorram nas proximidades. Se você é capaz de fazer aparições regulares nesses lugares durante os períodos de pico, você pode se tornar bem estabelecido.
Licenciamento
Dependendo do seu estado ou área local, o licenciamento pode ser tanto um prós e contras. Depende de como as autoridades locais ou estaduais dificultam a obtenção das licenças, licenças ou documentação de serviço de alimentação adequadas. Também varia se você precisa adquirir seguro suplementar para operar o carrinho. Entre em contato com o departamento de saúde do seu estado para ver o que é exigido de você para ser um vendedor de gelo italiano autorizado.
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Trazido a você por Sapling Trazido a você por SaplingPrós
Primeiro, você não precisa realmente de uma equipe ou de muita ajuda extra para fazer negócios. Isso limitará sua sobrecarga. Outro profissional é que existe informação disponível para esta linha de trabalho. Existem entidades que até vendem planos de negócios especificamente para o gelo italiano. Eles oferecem estratégias de marketing, especulação de receita e manuais legais. No final, este é potencialmente um negócio com baixos custos de arranque e, como afirmado pela American Business Builder, "você começa a ser seu próprio patrão".
Desvantagens
A menos que você esteja fazendo o seu próprio sorvete italiano, você provavelmente terá que optar por um nome de marca já estabelecido e reconhecido. Enquanto isso não é necessariamente ruim, existem algumas dores de cabeça. Primeiro, você provavelmente terá que fazer um investimento inicial para franquias na marca. Em março de 2010, o Rita's Italian Ice, por exemplo, exigia entre US $ 198.000 e US $ 445.000, e o famoso Italian Ice de Ralph pedia US $ 66.000 a US $ 120.000. Você também pode ser obrigado a usar seu logotipo e outros dispositivos de marketing, limitando assim a sua contribuição criativa. Por outro lado, os nomes reconhecidos podem ser uma bênção e muitas vezes há empréstimos para pequenas empresas disponíveis através do governo estadual ou federal que podem custear as despesas iniciais.
