Os avanços tecnológicos mudaram a pecuária de leite do sistema antiquado, desordenado e de trabalho intensivo de ordenha de mão em um balde enquanto está sentado em um banquinho. Os tipos atuais de fazendas leiteiras são empresas impecavelmente limpas, eficientes e geralmente altamente informatizadas. Muitas fazendas leiteiras nos EUA também produzem queijo e manteiga. Alguns incentivam a escola ou clubes a visitar suas instalações.
Fazendas de Laticínios Extensivamente Pastadas
Extensivamente pastada, ou estilo "Nova Zelândia", a pecuária leiteira se adapta a locais com climas mais quentes, porque o gado passa a maior parte do tempo fora mesmo durante os meses de inverno. Os requisitos para fazer este sistema funcionar incluem uma quantidade moderada de chuva e temperaturas do solo suficientemente quentes para encorajar a grama a crescer por tantos meses quanto possível. O manejo cuidadoso das pastagens garante uma oferta abundante de alimentos frescos para o gado. Quando o tempo frio finalmente se instala, os agricultores usam forragem armazenada ou comprada para compensar a perda de grama.
$config[code] not foundFazendas Leiteiras à Base de Pastagem
Fazendas leiteiras à base de pasto ou pastagens são semelhantes aos sistemas antiquados de criar gado em campos durante os meses mais quentes do verão e alojá-los em galpões cobertos durante os meses mais frios do inverno. Dependendo do clima do local, o gado pode estar em abrigos durante metade do ano ou mais. Estes galpões também fornecem cobertura protetora para o gado durante períodos de tempo excepcionalmente quente para evitar o estresse causado pelo calor do rebanho. De acordo com o Centro de Sistemas de Agricultura Ambiental, os benefícios deste sistema incluem reduções de custo significativas quando comparados com os tipos de produção leiteira mais baseados em tecnologia. A pecuária leiteira baseada em pasto também diminui a necessidade de armazenar grandes quantidades de esterco reciclando-a como fertilizante para a produção de grama.
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Trazido a você por Sapling Trazido a você por SaplingFazendas Leiteiras
O gado que passa a maior parte do ano em um ambiente interno controlado é criado em fazendas de leite usando o sistema de alojamento. Os sistemas abrigados mantêm o gado em galpões modernos, também conhecidos como sistemas de alojamento “contínuo” ou “o ano todo. O acesso a pastagens varia neste método: até três meses por ano é usual. Para garantir o máximo conforto para o rebanho, Projetado com espaço para movimento, cama e áreas de alimentação.Alguns galpões também têm áreas de higiene, áreas de socialização e "chuveiros de vacas" com aspersores de água.A alimentação consiste em grama recém-cortada ou silagem misturada com suplementos comerciais para completar sua dieta.
Explorações leiteiras experimentais
Fazendas experimentais pesquisam melhorias na pecuária leiteira. Muitos, como o North Carolina Center for Environmental Farming Systems, estão abertos ao público para visitas guiadas. Eles usam uma variedade e combinação de métodos agrícolas para encontrar a maneira mais segura e econômica de fornecer alimentos lácteos para o mercado. Pesquisas importantes sobre novas doenças de vacas, reprodução ou gramíneas tolerantes à seca são realizadas em consulta com universidades locais, nacionais e internacionais. Alguns também fornecem treinamento para agricultores em novas técnicas e tecnologias. Outros mantêm equipes de campo para visitar fazendas e promover a produção leiteira local e nacional.
