Um senso excepcionalmente bom de cheiro pode ser uma responsabilidade se o seu local de trabalho estiver cheio de odores desagradáveis. No entanto, várias carreiras são adequadas para pessoas com sentidos olfativos invulgarmente fortes. Um olfato apurado geralmente corresponde a um paladar sensível, e pessoas com ambos os presentes podem escolher entre uma série de profissões intrigantes.
Perfumista
Os perfumistas empregam seu olfato para criar ou refinar perfumes e outros produtos de consumo. É um campo surpreendentemente técnico, e muitos perfumistas começam com graus em campos como a química orgânica. Os perfumistas qualificados podem extrair milhares de aromas naturais e artificiais para criar aromas agradáveis. Além de perfumes e colônias, os perfumistas emprestam suas habilidades a produtos perfumados, desde creme de barbear e batom a purificadores de ar e produtos de limpeza. O Institut Supérieur International Du Parfum da França, o De La Cosmétique e o De L'aromatique Alimentaire, ou ISIPCA, treina a maioria dos "narizes" de ponta que trabalham na indústria de fragrâncias da moda.
$config[code] not foundProdutores de vinho, cervejeiros e destiladores
Se você tem uma paixão por vinho e bebidas espirituosas, seus sentidos olfativos extraordinariamente aguçados podem ajudá-lo a deixar sua marca como produtor de vinho, cervejeiro ou destilador. Todas as três profissões são iguais em parte arte e ciência, exigindo uma compreensão do mestre da química envolvida, mas também uma compreensão do artista das nuances de sabor e buquê. Decidir o momento certo para separar o suco de uva das peles, ou selecionar precisamente a variedade correta de lúpulo para sua artesanal India Pale Ale, é algo que depende mais de seu nariz do que de um livro de ciências.
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Trazido a você por Sapling Trazido a você por SaplingProvadores e jornalistas
Revisar livros é mais fácil e mais divertido que criá-los, e o mesmo vale para degustar vinhos, destilados e outros produtos alimentícios e bebidas, como chá, café e chocolate. Os principais acordos de distribuição dependem da qualidade de uma safra ou vinho ou de um novo espírito, e as empresas empregam provadores qualificados para avaliar sua qualidade. Provadores de empresas de café e chá cultivam “colheitas” de todo o mundo para criar as misturas de assinatura de seus empregadores, e os compradores de chocolate desempenham o mesmo papel no negócio de panificação e confeitaria. Se isso é muito sem alma e corporativo para você, você pode considerar revisar ou escrever sobre vinhos, destilados e outras bebidas para revistas ou sites populares.
Chefs e Sommeliers
Chefs habilidosos confiam fortemente em seus sentidos de paladar e olfato para criar novos pratos, combinando ingredientes de formas familiares ou audaciosamente diferentes para criar o efeito que desejam. Um olfato apurado é crucial para detectar graus de cozimento, ou saber quanto é suficiente quando você está adicionando ervas ou outros ingredientes aromatizantes. Combinar esses pratos com vinhos apropriados é o trabalho de sommeliers, que desenvolvem seus paladares degustando milhares de vinhos ao longo de uma carreira. Um sommelier magistral pode fazer uma refeição memorável, encontrando o emparelhamento perfeito para trazer a qualidade de um prato.
