A quantidade de acidez dentro de uma substância é uma parte muito importante de muitos experimentos científicos. É determinado por um teste realizado com papel de pH. O papel muda de cor quando a substância é aplicada, indicando o nível de acidez.
pH
A medição do pH, ou a acidez ou basicidade de uma solução, é crucial em muitos experimentos científicos. É o logaritmo negativo da concentração do íon hidrônio. Um equilíbrio de pH alto significa uma baixa concentração de íons e um pH baixo significa uma alta concentração. Compostos e soluções são misturados com o conhecimento do pH. É incerto o que o "p" representa, mas o "H" refere-se ao hidrogênio. Os resultados de um teste de pH são aplicados a uma escala de pH reconhecida internacionalmente.
$config[code] not foundEscala de ph
A escala de pH foi inventada em 1909 por Soren Peder Pauritz Sorenson. Ele era químico no Laboratório Carlsberg em Copenhagan, na Dinamarca. A escala ficou conhecida como a escala de Sorenson até 1924, quando foi revisada e renomeada. A escala de pH varia de 0 a 14, com o número 7 representando o pH neutro. Neutro significa que não é nem ácido nem básico. Se o pH for inferior a 7, é ácido. Se for maior que 7, é básico.
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O papel tornassol é o tipo de papel de pH mais usado. As escolas geralmente usam para aulas de ciências e química. Quando uma solução é aplicada ao papel, ele muda de cor para revelar o nível de pH encontrado. O indicador litmus é vermelho em soluções ácidas (pH inferior a 7) e azul em soluções alcalinas (pH superior a 7).
História
O termo "litmus" na verdade vem de nórdico, que significa "colorir ou tingir". Suspeita-se que o papel de pH tenha sido inventado no início de 1800 por um químico francês chamado J.L. Gay-Lussac. Lussac é mais conhecido por leis científicas que ele descobriu envolvendo gases e compostos. Observando indicadores de pH que ocorrem naturalmente, como pigmentos em certas plantas, uma ideia para o papel foi formada.
Composição
Existem materiais básicos necessários para a composição do pH ou papel de tornassol. Estes são celulose de madeira, líquens e compostos adjuntos. O papel em si deve ser o mais puro possível, a fim de evitar resultados enganosos. Por isso, a celulose da madeira é tratada com solventes antes da fabricação do papel. Os líquenes são o que dá ao papel a sua capacidade de detectar propriedades ácidas ou básicas. Os líquenes são um tipo de fungo.
