Pense no horário do café da manhã durante a infância. O que você estava comendo? Se você cresceu durante os anos 80 ou 90, é bem provável que tenha envolvido cereal açucarado de algum tipo.
Assim, embora muitas pessoas hoje estejam se concentrando mais nas opções de café da manhã saudável, esses cereais oferecem alguma nostalgia pelas pessoas que cresceram desfrutando delas. E é isso que o Cereal Killer Café em Londres está apostando.
$config[code] not foundGêmeos idênticos Gary e Alan Keery abriram o Cereal Killer Café no início deste mês. Além do cereal que servem, o negócio está aumentando o fator nostalgia com móveis de fórmica e caixas de cereais velhas decorando as paredes.
É um conceito incomum para um negócio. Cereal certamente não é um mercado em crescimento no mundo desenvolvido. De fato, os volumes de cereais nos EUA caíram 7% nos últimos cinco anos, de acordo com a Mintel. Mas a nostalgia pode ser uma coisa poderosa. E esse negócio é menos sobre o cereal real e mais sobre a experiência.
Durante anos, as empresas usaram a nostalgia para conquistar clientes e fazer as pessoas falarem. Da inspiração de design sutil a produtos reais modelados com itens mais antigos, parece que a tendência retrô é aquela que não está desaparecendo.
Então a questão permanece. Será que 20 e poucos anos vão sair do seu caminho para comer em um restaurante que serve cereais açucarados desde a sua infância? Seu intestino pode dizer não. Mas quando eles vêem aquele pequeno lembrete de seu café da manhã favorito na janela, pode ser o suficiente para puxá-los para dentro. E uma vez lá, eles podem até aproveitar o ambiente retro abrangente o suficiente para voltar ou contar para seus amigos.
Mesmo que o negócio não tenha sido aberto por muito tempo, parece que as pessoas foram afetadas o suficiente pela nostalgia para tomar conhecimento. Gary Keery disse à CNN Money:
"As pessoas estão dizendo que estamos realizando seus sonhos."
De Stock: Café do assassino do cereal
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