Os funcionários da cafeteria preparam e servem comida em um ambiente de cafeteria. A maioria dos trabalhadores de refeitório são servidores de meio período, enquanto outros trabalham em horários de tempo integral em escolas primárias e secundárias ou em lanchonetes públicas. Os funcionários da cafeteria geralmente trabalham sob supervisão geral e podem ter que se reportar a um gerente de lanchonete ou a outros gerentes.
Função
Em geral, os funcionários da cafeteria executam quaisquer tarefas atribuídas pelo gerente da cafeteria. Os deveres incluem organizar alimentos e bebidas em mesas a vapor, bandejas à la carte ou carrinhos móveis para disponibilizar itens para os consumidores. Os funcionários da cafeteria atendem aos consumidores pelo menu ou preferência pessoal. Eles limpam utensílios e equipamentos de cozinha e armazenamento. Os funcionários da cafeteria também limpam e sanitizam as áreas de atendimento todos os dias. Eles devem seguir as instruções de preparação de alimentos e servir todos os alimentos e bebidas de acordo com as políticas sanitárias e de segurança da cafeteria. Os funcionários da cafeteria também podem trabalhar como caixas. Os funcionários da cafeteria trabalham em equipe e cada funcionário da cafeteria é responsável por um ambiente de trabalho cooperativo.
Educação
Os trabalhadores da cafeteria são formados no ensino médio ou possuem o equivalente a um diploma do ensino médio. Eles também são obrigados a ter uma certificação de manipulador de alimentos, conforme determinado pelo departamento de saúde de cada estado. Se o trabalhador executar tarefas para um distrito escolar ou outra entidade governamental, é necessária uma autorização de antecedentes criminais juntamente com impressões digitais.
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Trazido a você por Sapling Trazido a você por SaplingEstatísticas de Emprego
De acordo com o Bureau de Estatísticas do Trabalho dos EUA (BLS), os trabalhadores da cafeteria realizaram 525.400 posições em 2008. Esses trabalhadores desempenham funções em restaurantes, estabelecimentos de recreação e serviços educacionais. Os trabalhadores da cafeteria também são encontrados em unidades de assistência de enfermagem e organizações cívicas e sociais. Empregos na cafeteria são numerosos em grandes cidades e vilas.
Habilidades
Os funcionários da cafeteria têm conhecimento de cozinhar grandes quantidades de comida. Eles também adquirem as habilidades para trabalhar em todas as áreas da lanchonete ou cozinha. Eles executam vários deveres de uma só vez. Outras habilidades incluem a capacidade de operar diferentes tipos de equipamentos de cafeteria e manter registros precisos - isso inclui registros de receita e inventário. Habilidades básicas de matemática também são úteis. Os trabalhadores no refeitório demonstram habilidades suficientes aos clientes para todos os clientes da cafeteria. Os funcionários da cafeteria também podem levantar pelo menos 50 lbs.
Salário e Perspectivas Ocupacionais
O BLS afirma que, a partir de maio de 2008, um trabalhador médio de uma cafeteria ganha cerca de US $ 7,90 por hora, um pouco mais do que o salário mínimo. Os salários variam de US $ 7,26 a US $ 9,12 por hora. No geral, as pessoas que trabalham na indústria de serviços alimentícios aumentarão 10% até o ano de 2018. O crescimento é contribuído para o aumento da população em geral.
Informações Salariais de 2016 para Serviços de Alimentos e Bebidas e Trabalhadores Relacionados
Alimentos e bebidas servindo e trabalhadores relacionados ganhou um salário médio anual de US $ 19.710 em 2016, de acordo com o Bureau of Labor Statistics EUA. Na extremidade inferior, o serviço de alimentos e bebidas e os trabalhadores relacionados obtiveram um salário percentil de US $ 18.170, o que significa que 75% ganharam mais do que esse valor. O salário percentil 75 é de US $ 22.690, o que significa que 25% ganham mais. Em 2016, 5.122.500 pessoas estavam empregadas nos EUA como serventes de alimentos e bebidas e trabalhadores relacionados.
