Quando você pensa em padarias ou outras empresas que criam salgadinhos, você provavelmente evoca imagens de doces açucarados e opções similares não tão saudáveis. Mas há uma tendência crescente de que algumas pequenas empresas criem opções mais saudáveis quando se trata de salgadinhos.
$config[code] not foundA Bakery Protein é um exemplo dessa tendência crescente. O proprietário Stephen Lincoln lançou oficialmente o negócio em 1999 como uma maneira de arrecadar dinheiro para outra empresa que ele queria começar. Mas, desde então, a The Protein Bakery tem um grande e fiel público que aprecia os benefícios para a saúde de lanches ricos em proteínas.
Lincoln disse em uma entrevista por telefone com a Small Business Trends: "Tivemos muita sorte ao longo dos anos com toda a proteína da raiva se tornando".
Dietas ricas em proteínas, como Atkins, certamente cresceram em popularidade nos últimos anos. Mas a popularidade crescente de fornecedores de lanches saudáveis não é sobre planos de dieta oficiais ou modismos. Parte disso se deve simplesmente ao fato de que as pessoas agora têm acesso fácil a tantas informações sobre os alimentos que ingerem e como esses alimentos podem afetar vários aspectos da vida.
Nik Hawks, proprietário da Paleo Treats, outra pequena empresa que oferece opções de sobremesas saudáveis, concorda. Ele disse ao Small Business Trends, “À medida que a informação se torna mais fácil de encontrar e digerir, mais pessoas estão entendendo o quanto uma dieta de impacto tem a maneira como nos sentimos, assim como a nossa saúde e desempenho. Então, muito mais pessoas estão procurando por um sistema para tornar sua vida melhor, mais fácil e mais saudável ”.
Paleo Treats oferece uma variedade de itens de sobremesa que se encaixam com a Dieta Paleo, uma dieta que exclui produtos como laticínios, grãos e alimentos processados. Assim, a empresa mantém seus ingredientes simples e fáceis para os clientes entenderem. Não há ingredientes complexos ou produtos químicos adicionados.
E essa é uma das principais semelhanças entre os dois negócios - uma ênfase no equilíbrio. Ao longo dos anos, tem havido muitas pequenas empresas que aparecem vendendo itens de salgadinhos saudáveis. Mas as opções não são tão saudáveis quanto alegam ser ou tendem a ter mais gosto de papelão do que a sobremesa real.
Tanto a Paleo Treats quanto a The Protein Bakery dizem que vendem lanches e itens de sobremesa que realmente têm gosto de suas contrapartes não tão saudáveis. Eles não estão criando alimentos saudáveis que vão substituir a necessidade de as pessoas também comerem coisas como vegetais. São apenas versões mais saudáveis de sobremesas reais.
"As pessoas merecem um biscoito - um verdadeiro biscoito", disse Lincoln. "Este não é um substituto de refeição ou um programa de dieta inteiro. É apenas um prazer que você pode aproveitar todos os dias e não destruí-lo ou fazer dieta. ”
De Stock: A padaria da proteína, deleites de Paleo
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